Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » Безе с грецкими орехами (меренги)

Безе с грецкими орехами (меренги)

12 декабря 2014
Десерты. Рецепты десертов, Десерты разные

Безе с грецкими орехами (меренги) Безе с грецкими орехами (меренги)

Бывают такие рецепты, в которых нужен только желток яйца. А что делать с белком? Жалко выкидывать. Вот и у меня случилось так, что в холодильнике завалялись три белка. Я решила показать вам пошаговый рецепт приготовления безе. Не так уж и сложно его приготовить.



Время приготовления: 2 ч
Количество порций: 20
Кухня: Французская

Ингредиенты:

  • 3 белка,
  • 150 г сахара,
  • 100 г грецких орехов.

Приготовление:

1. В сухую и чистую миску влейте белки.

 Белки взбиваются в чашкеБелки взбиваются в чашке

2. Начните потихоньку взбивать и постепенно всыпайте по ложечке сахара.

Во взбитые белки добавляется сахарВо взбитые белки добавляется сахар

3. Масса потихоньку будет увеличиваться…

 Взбиваемая масса из белков и сахара увеличивается в размерахВзбиваемая масса из белков и сахара увеличивается в размерах

4. …и вот как должны выглядеть взбитые белки для безе.

Взбитые белки с сахаромВзбитые белки с сахаром

5. Предварительно нарежьте орехи большим ножом.

Орехи нарезаются большим ножомОрехи нарезаются большим ножом

6. Всыпьте в белки и аккуратно перемешайте.

Орешки аккуратно добавляются во взбитые белки. Смесь аккуратно перемешивается.Орешки аккуратно добавляются во взбитые белки. Смесь аккуратно перемешивается.

7. На чистый и сухой противень с помощью столовой ложки выкладывайте белковую массу, придавая ей форму яйца.

Белковая масса аккуратно выкладывается на лист для запеканияБелковая масса аккуратно выкладывается на лист для запекания

8. Отправьте безе сушить в духовку на 1,5-2 часа при 100 градусов. Готовые безе можно употреблять так или можно добавлять при приготовлении тортов.

Безе отправляется в духовой шкафБезе отправляется в духовой шкаф

Готовое безе с грецкими орехамиГотовое безе с грецкими орехами


Оцените рецепт:
(голосов: 11)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Безе с грецкими орехами (меренги) в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Безе с грецкими орехами (меренги)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное