Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Шашлык в фольге

30 сентября 2015
Блюда на костре. Гриль

Шашлык в фольге Шашлык в фольге

Мясо по этому рецепту получается очень сочным, его могут кушать даже люди преклонного возраста, которые всегда жалуются, что шашлык без зубов кушать невозможно. Попробуйте приготовить и вы не разочаруетесь, беспроигрышный вариант.



Время приготовления: 3 ч
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 800 гр свинины,
  • 400 гр лука,
  • 1 чайная ложка соли,
  • 0,5 чайной ложки куркумы,
  • перец горошком.

Приготовление:

  1. Ну, куда же шашлык без лука. Как обычно очищаем от шелухи и режем полукольцами. Солим, добавляем куркуму и тщательно выжимаем сильными руками луковый сок.

    Нарезаем полукольцами лук, заправляем солью и куркумойНарезаем полукольцами лук, заправляем солью и куркумой

  2. Перец раздавливаем в ступке и отправляем к луку. Мясо режем обычными кусочками. Смешиваем с луком и отправляем в тёплое место на 2 часа.

    Измельчаем в ступке перецИзмельчаем в ступке перец

  3. Замаринованный шашлык нанизываем на шампур, обязательно снимаем весь лук, так как при жарке лук пригорит и придаст мясу неприятный аромат.

    Маринованные кусочки мяса нанизываем на шампурМаринованные кусочки мяса нанизываем на шампур

  4. Каждый шампур с мясом заворачиваем в фольгу и отправляем на гриль. Жарим, переворачивая часто, около 30 минут.

    Каждый шампур заворачиваем в фольгуКаждый шампур заворачиваем в фольгу

  5. Снимаем фольгу и при желании можно поджарить на открытом гриле до золотистой корочки, но тогда шашлык будет менее сочный.

    Снимаем фольгуСнимаем фольгу

  6. Приятного аппета!

    ШашлыкШашлык


Оцените рецепт:
(голосов: 12)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Шашлык в фольге в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Шашлык в фольге", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное