Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » » Булочки-улитки на дрожжевом тесте с шоколадной начинкой

Булочки-улитки на дрожжевом тесте с шоколадной начинкой

20 октября 2014
Бутерброды открытые

Булочки-улитки на дрожжевом тесте с шоколадной начинкой Булочки-улитки на дрожжевом тесте с шоколадной начинкой

Вкусные и ароматные булочки на дрожжевом тесте, очень напоминают слоеное тесто. Приготовив их - ваши близкие и родные будут очень в восторге от вкуса этик прекрасных булочек с шоколадной начинкой. Хорошее дополнение к чаю или чашечке кофе.



Время приготовления: 1 ч 30 мин
Количество порций: 36
Кухня: Русская

Ингредиенты:

  • 1 кг муки,
  • 2 яйца,
  • 150 г сахара,
  • 1 пакетик разрыхлителя,
  • 10 г сухих дрожжей,
  • Щепотка соли.
  • 100 г какао порошка + 100 г сахара.

Приготовление:

1. Для начала нам нужно подготовить все необходимые ингредиенты, чтобы они были под руками.

Разложите все ингридиенты на кухонном столеРазложите все ингридиенты на кухонном столе

2. Взвесьте 1 кг муки и просейте через мелкое сито.

Взвесьте 1 кг муки и просейте его через мелкое ситоВзвесьте 1 кг муки и просейте его через мелкое сито

3. В середине просеянной муки сделайте углубление и вбейте яйца.

В середине муки сделайте углубление и вбейте туда яйцаВ середине муки сделайте углубление и вбейте туда яйца

4. Добавьте в муку сахар, щепотку соли, разрыхлитель и дрожжи.

Добавьте сахар, щепотку соли, разрыхлитель и дрожжиДобавьте сахар, щепотку соли, разрыхлитель и дрожжи

5. Добавьте 0,5 литра теплой воды.

Добавьте 0,5 литра теплой воды в массуДобавьте 0,5 литра теплой воды в массу

6. Замесите тесто.

Замесите тестоЗамесите тесто

7. Сформируйте из него шар.

Сформируйте из теста шарСформируйте из теста шар

8. Накройте кухонным полотенце и отправьте на 1-1,5 часа в место теплое. Тем временем, приготовьте шоколадную начинку. Смешайте в небольшой миске какао порошок с сахаром. 

Накройте тесто кухонным полотенцемНакройте тесто кухонным полотенцем

9. Когда поднимется в два раза тесто, разделите его на 6 частей и сформируйте шарики. Раскатайте один шар в тонкий круг. Поверхность смажьте столовой ложкой какао-начинки и отложите лист.

Смажьте тесто ложкой какао-порошкомСмажьте тесто ложкой какао-порошком

10. Таким образом, раскатайте все шары и складывайте друг на друга, каждый слой смазывайте какао-начинкой. Последний лист не мажьте, а раскатайте аккуратно все сложенное тесто еще раз.

Раскатайте тесто и каждый слой, кроме самого верхнего смажьте какао-начинкойРаскатайте тесто и каждый слой, кроме самого верхнего смажьте какао-начинкой

11. Скрутите слоеное тесто в рулет.

Скрутите слоеное тесто в рулетСкрутите слоеное тесто в рулет

12. Нарежьте как на фото на порционные кусочки около 1,5-2 см.

Нарежьте на порционные кусочки около 1,5-2 смНарежьте на порционные кусочки около 1,5-2 см

13. Выложите кусочки на смазанный маслом лист для выпечки.

Выложите кусочки на смазанный маслом лист для выпечкиВыложите кусочки на смазанный маслом лист для выпечки

14. Отправьте выпекать при 220 градусов до готовности.

Отправьте выпекать при 220 градусов до готовностиОтправьте выпекать при 220 градусов до готовности

Наше блюдо готово!

Внешний вид готовых булочекВнешний вид готовых булочек


Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Булочки-улитки на дрожжевом тесте с шоколадной начинкой в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Булочки-улитки на дрожжевом тесте с шоколадной начинкой", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное