Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рецепт - Канапе на Новый год

Ингредиенты для рецепта:

хлеб - четыре  ломтика
сыр - двести грамм
ветчина - 200 грамм
масло сливочное - пятьдесят грамм

Рождественские канапе

Ингредиенты :

хлеб ржаной - триста грамм
ветчина -шестьдесят грамм
огурец - 1 штука
сыр - 60 грамм
масло сливочное - двадцать грамм
семга - 60 грамм
помидор - 1 штука

Рождественский рецепт - Канапе с сыром, яблоком и орехами

Порций: 4

Ингредиенты:

  • 1 пучок базилика
  • 1/3 стакана орехов пекан или грецких
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 150 грамм сыра
  • сливочного масла - 2 столовые ложки
  • 1 яблоко
  • 4 кусочка белого хлеба
  • молотый перец, соль

Рецепт - Вкусные канапе

Ингредиенты для рецепта:

хлеб ржаной - триста грамм
ветчина - шестьдесят грамм
огурец - одна штука
сыр - шестьдесят грамм
масло сливочное - двадцать грамм
семга - шестьдесят грамм
помидор - одна штука

Крекеры с пастой из тунца


Ингредиенты для рецепта

чеснок - 2 зубчика
филе анчоусов - четыре штуки.
каперсы сушеные - две столовых ложки
оливковое масло - три столовых ложки
горчица дижонская - две чайных ложки
тимьян рубленый - 1 1/2 ч. ложки
коньяк или бренди - одна столовая ложка
маслины без косточек - 1 стакан (около 40 штук.)
тунец , консервированный в масле - 200 грамм

суп с беконом

Почитайте также про суп с беконом - информация очень полезная

Рецепт - Гороховый суп с беконом Ингредиенты для рецепта Гороховый суп с беконом горох сушеный лущеный - 100 грамм бекон копченый с прослойками жира - 8 ломтиков бульон говяжий или к

суп из брокколи

Обязательно посмотрите про суп из брокколи - это интересно

Рецепт - Суп из брокколи с сыром Ингредиенты для рецепта Суп из брокколи с сыром брокколи - 500 грамм сливочное масло - две столовых ложки лук репчатый - одна штука. лук-порей (бела

суп из брокколи

Стоит обратить внимание на суп из брокколи - очень интересно!

Рецепт - Шампиньоны с овощами Ингредиенты для рецепта Шампиньоны с овощами шампиньоны - 600 грамм морковь - три штуки. картофель - четыре штуки. брокколи - 300 грамм миндаль жареный

суп из брокколи рецепт

Стоит обратить внимание на суп из брокколи рецепт - достаточно познавательно

Рецепт - Овощное ассорти (3) Ингредиенты для рецепта Овощное ассорти (3) капуста китайская - 200 грамм брокколи - 100 грамм морковь - одна штука. кукуруза консервированная - 100 грам

говяжий суп

Рекомендуем также говяжий суп - это интересно

Рецепт - Суп говяжий с помидорами Ингредиенты для рецепта Суп говяжий с помидорами говядина - один килограмм помидоры - один килограмм лук репчатый - 2-3 головки зелень петру

суп на говяжьем бульоне

Стоит обратить внимание на суп на говяжьем бульоне - почитайте - интересно!

Рецепт - Суп виндзорский Ингредиенты для рецепта Суп виндзорский * ножки телячьи - две штуки. говядина - один килограмм крупа перловая "Увелка" - одна столовая ложка лук - одна штук

суп пюре из брокколи

Тоже Вас заинтересует суп пюре из брокколи - очень интересно!

Рецепт - Грибы запеченные (2) Ингредиенты для рецепта Грибы запеченные (2) грибы - 250 грамм масло сливочное - одна столовая ложка пюре картофельное - 1 пакет сметана - 1/2 стакана с

суп с беконом

Стоит обратить внимание на суп с беконом - это интересно

Рецепт - Террин из баклажанов и перцев Ингредиенты для рецепта Террин из баклажанов и перцев баклажаны - две штуки. перец сладкий красный и желтый - по две штуки. сыр адыгейский - 30

суп с колбасой

Рекомендуем также суп с колбасой - Вам это обязательно понравится

Рецепт - Шоколадные блинчики с фруктами Ингредиенты для рецепта Шоколадные блинчики с фруктами   мука пшеничная - 1/4 стакана сахар - 1/4 стакана шоколад тертый - одна ст

Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Канапе  

Слово канапе происходит от французского «canapé». Это крошечный закусочный бутерброд, который весит около 60—80 граммов, его толщина составляет полсантиметра. Канапе – это маленькие бутерброды из нарезанных гренок с разной основой, которой может быть рыба, мясо, сыр. Готовые ингредиенты для канапе насаживают на шпажки. Их можно кушать целиком, не откусывая по кусочку.

Канапе является праздничным угощением, оно очень популярно на фуршетах. При подаче с коктейлями или на фуршете канапе берут руками. Канапе должны быть маленького размера 3-4 сантиметра в диаметре. Они подаются с водкой, горькими настойками, коктейлями, чаем и кофе. Кроме того, это прекрасная закуска для праздничного стола или перед обедом. Канапе готовят из всех видов хлеба и печенья. Мягкий хлеб подсушивается в духовке или поджаривается на масле таким образом, чтобы сверху образовалась румяная корочка, а изнутри хлеб был мягким. Канапе могут быть разной формы: в виде треугольника, четырехугольника, круга, квадрата, ромба и так далее. Как правило, их вырезают с помощью соответствующей формочки, без корочки, изредка просто отрезаются ломтики хлеба. Канапе готовят из особенно вкусных продуктов, зачастую деликатесных. Для покрытия используются масляные смеси и комбинации нескольких продуктов. Продукты, которые нарезаются ломтиками, прикрепляются к хлебу с помощью бутербродной вилочки. Канапе требует особенно тщательного приготовления. Продукты нарезаются на одинаковые тонкие ломтики, к которым подбирается подходящий по цвету и вкусу гарнир. Подаются канапе на низких или высоких (на ножке) блюдах, на которых они раскладываются в один слой рядами или группами одной расцветки, так, чтобы они уже одним своим расположением стали украшением стола. К канапе подаётся лопатка, вилка или широкий нож. Если канапе проткнуты вилкой или шпажкой, можно брать их с их помощью. Самые маленькие канапе едят с вилочки, а канапе большего размера руками. Как правило, к столу подаётся 4-5 разных видов канапе из расчета 8-10 штук на человека.