Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рецепт - Канапе на Новый год

Ингредиенты для рецепта:

хлеб - четыре  ломтика
сыр - двести грамм
ветчина - 200 грамм
масло сливочное - пятьдесят грамм

Рождественские канапе

Ингредиенты :

хлеб ржаной - триста грамм
ветчина -шестьдесят грамм
огурец - 1 штука
сыр - 60 грамм
масло сливочное - двадцать грамм
семга - 60 грамм
помидор - 1 штука

Рождественский рецепт - Канапе с сыром, яблоком и орехами

Порций: 4

Ингредиенты:

  • 1 пучок базилика
  • 1/3 стакана орехов пекан или грецких
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 150 грамм сыра
  • сливочного масла - 2 столовые ложки
  • 1 яблоко
  • 4 кусочка белого хлеба
  • молотый перец, соль

Рецепт - Вкусные канапе

Ингредиенты для рецепта:

хлеб ржаной - триста грамм
ветчина - шестьдесят грамм
огурец - одна штука
сыр - шестьдесят грамм
масло сливочное - двадцать грамм
семга - шестьдесят грамм
помидор - одна штука

Крекеры с пастой из тунца


Ингредиенты для рецепта

чеснок - 2 зубчика
филе анчоусов - четыре штуки.
каперсы сушеные - две столовых ложки
оливковое масло - три столовых ложки
горчица дижонская - две чайных ложки
тимьян рубленый - 1 1/2 ч. ложки
коньяк или бренди - одна столовая ложка
маслины без косточек - 1 стакан (около 40 штук.)
тунец , консервированный в масле - 200 грамм

бутерброды со шпротами рецепты

Не менее интересно также и статья про бутерброды со шпротами рецепты - достаточно познавательно

Рецепт - Бутерброды со шпротами (3) Ингредиенты для рецепта Бутерброды со шпротами (3) хлеб бородинский - 400 грамм майонез - 200 грамм шпроты - 160 грамм лимон - одна штука.

бутерброды со шпротами и помидорами

Не менее интересно также и статья про бутерброды со шпротами и помидорами - почитайте - интересно!

Рецепт - Бутерброд со шпротами Ингредиенты для рецепта Бутерброд со шпротами батон из пшеничной муки, вчерашний - одна штука. шпроты - 1 банка сыр твердый, типа голландского - 150 гр

бутерброды со шпротами фото

Крайне интересная новость про бутерброды со шпротами фото - очень интересно!

Рецепт - Бутерброды со шпротами Ингредиенты для рецепта Бутерброды со шпротами хлеб ржаной - 2 ломтика шпроты - 60 грамм чеснок рубленый - одна чайная ложка майонез - две столовых ло

бутерброды со шпротами и помидорами

Не менее интересно также и статья про бутерброды со шпротами и помидорами - очень интересно!

Рецепт - Бутерброды с моцареллой (2) Ингредиенты для рецепта Бутерброды с моцареллой (2) хлеб белый - 6 ломтиков сыр моцарелла - 300 грамм помидоры - две штуки. сливочное масло - дв

закуски канапе бутерброды

Крайне интересная новость про закуски канапе бутерброды - очень интересно!

Рецепт - Бутерброды «Телефон» Ингредиенты для рецепта Бутерброды «Телефон» хлеб - 2 уголка (см. доп. рецепты) масса творожная - две чайных ложки колбаса - 2 л

торт бутерброд с икрой

Рекомендуем также торт бутерброд с икрой - информация очень полезная

слоеные салаты

Обязательно посмотрите про слоеные салаты - очень интересно!

Рецепт - Пирожки слоеные с яблоками Ингредиенты для рецепта Пирожки слоеные с яблоками тесто слоеное дрожжевое - 500 грамм Для начинки: яблоки - три штуки. сахар - 1/2 стакана кориц

салат с креветками и сыром

Рекомендуем также салат с креветками и сыром - достаточно познавательно

Рецепт - Овощи с креветками Ингредиенты для рецепта Овощи с креветками креветки - 50 грамм помидоры - 30 грамм капуста цветная - 25 грамм кукуруза консервированная - 20 грамм огу

закуска из шпрот

Рекомендуем также закуска из шпрот - очень интересно!

Рецепт - Яйца, фаршированные шпротами Ингредиенты для рецепта Яйца, фаршированные шпротами   яйца - две штуки. шпроты - четыре штуки. майонез - две столовых ложки зеле

фото рецепты салатов и закусок

Обязательно посмотрите про фото рецепты салатов и закусок - достаточно познавательно

Рецепт - Сырная закуска (3) Ингредиенты для рецепта Сырная закуска (3) сыр тертый - 250 грамм финики нарезаные - 1/3 стакана орехи грецкие рубленые - 1/3 стакана изюм без косточек -

Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Канапе  

Слово канапе происходит от французского «canapé». Это крошечный закусочный бутерброд, который весит около 60—80 граммов, его толщина составляет полсантиметра. Канапе – это маленькие бутерброды из нарезанных гренок с разной основой, которой может быть рыба, мясо, сыр. Готовые ингредиенты для канапе насаживают на шпажки. Их можно кушать целиком, не откусывая по кусочку.

Канапе является праздничным угощением, оно очень популярно на фуршетах. При подаче с коктейлями или на фуршете канапе берут руками. Канапе должны быть маленького размера 3-4 сантиметра в диаметре. Они подаются с водкой, горькими настойками, коктейлями, чаем и кофе. Кроме того, это прекрасная закуска для праздничного стола или перед обедом. Канапе готовят из всех видов хлеба и печенья. Мягкий хлеб подсушивается в духовке или поджаривается на масле таким образом, чтобы сверху образовалась румяная корочка, а изнутри хлеб был мягким. Канапе могут быть разной формы: в виде треугольника, четырехугольника, круга, квадрата, ромба и так далее. Как правило, их вырезают с помощью соответствующей формочки, без корочки, изредка просто отрезаются ломтики хлеба. Канапе готовят из особенно вкусных продуктов, зачастую деликатесных. Для покрытия используются масляные смеси и комбинации нескольких продуктов. Продукты, которые нарезаются ломтиками, прикрепляются к хлебу с помощью бутербродной вилочки. Канапе требует особенно тщательного приготовления. Продукты нарезаются на одинаковые тонкие ломтики, к которым подбирается подходящий по цвету и вкусу гарнир. Подаются канапе на низких или высоких (на ножке) блюдах, на которых они раскладываются в один слой рядами или группами одной расцветки, так, чтобы они уже одним своим расположением стали украшением стола. К канапе подаётся лопатка, вилка или широкий нож. Если канапе проткнуты вилкой или шпажкой, можно брать их с их помощью. Самые маленькие канапе едят с вилочки, а канапе большего размера руками. Как правило, к столу подаётся 4-5 разных видов канапе из расчета 8-10 штук на человека.