Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рецепт - Канапе с уткой и манго

Ингредиенты для рецепта

мякоть утки - 130 грамм
сок апельсиновый - одна столовая ложка
соевый соус - одна столовая ложка
растительное масло - одна столовая ложка
манго - одна штука.
голубика - две столовых ложки
листья мяты - десять штук.
Канапе с куриным паштетом


Ингредиенты для рецепта

крекеры - 24 штук.
паштет куриный - 250 грамм
яйца вареные - пять штук.
огурцы соленые - три штуки.
помидоры - шесть штук.
маслины без косточек - 12 штук.
Рецепт - Канапе «Люсиль» (2)

Ингредиенты для рецепта

хлеб - 350 грамм
сливочное масло - 8 чайных ложек
горчица - четыре чайных ложки
язык вареный - 100 грамм
мякоть вареной или жареной курицы - 50 грамм
майонез - две чайных ложки
Рецепт - Канапе с икрой

Ингредиенты для рецепта

хлеб пшеничный - 300 грамм
яйца вареные - две штуки.
икра лососевая - три столовых ложки
сливочное масло - 6 столовых ложек
лимон - 1/2 шт.
зеленый лук - 1/4 пучка
Канапе из сыра со шпротами, салат со шпротами

Ингредиенты для рецепта

сыр твердый - 300 грамм
творог - 200 грамм
шпроты - 100 грамм
сливочное масло - 50 грамм
корнишоны маринованные - шесть штук.
лимон - 1/2 шт.
кресс-салат - 1/2 пучка

бутерброды канапе

Почитайте также про бутерброды канапе - Вам это обязательно понравится

бутерброды с сельдью

Крайне интересная новость про бутерброды с сельдью - почитайте - интересно!

бутерброды с креветками

Загляните также и сюда бутерброды с креветками - информация очень полезная

Рецепт - Ньюбург из креветок Ингредиенты для рецепта Ньюбург из креветок батон - 6 ломтиков масло сливочное - одна столовая ложка мука пшеничная - две чайных ложки сливки густые - 1

салат с креветками рецепт

Крайне интересная новость про салат с креветками рецепт - очень интересно!

Рецепт - Салат «Радость» Ингредиенты для рецепта Салат «Радость» авокадо креветки ветчина сыр огурец свежий майонез зелень оливки Способ приготовления

закуски на шпажках с фото

Крайне интересная новость про закуски на шпажках с фото - Вам это обязательно понравится

Рецепт - Горячая закуска на шпажках Ингредиенты для рецепта Горячая закуска на шпажках мякоть вареной говядины - 200 грамм шпик - 200 грамм хлеб ржаной - 4 ломтика растительное масло

закуски из сельди

Не менее интересно также и статья про закуски из сельди - информация очень полезная

Рецепт - Соус для картофеля Ингредиенты для рецепта Соус для картофеля сельдь соленая - одна штука. лук - одна штука. горчица - две столовых ложки сметана - четыре столовых ложки

закуски на шпажках с фото

Не пропустите также закуски на шпажках с фото - почитайте - интересно!

Рецепт - Канапе с севрюгой и икрой Ингредиенты для рецепта Канапе с севрюгой и икрой икра кетовая - 100 грамм севрюга горячего копчения - 150 грамм сливочное масло - 100 грамм огур

Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Канапе  

Слово канапе происходит от французского «canapé». Это крошечный закусочный бутерброд, который весит около 60—80 граммов, его толщина составляет полсантиметра. Канапе – это маленькие бутерброды из нарезанных гренок с разной основой, которой может быть рыба, мясо, сыр. Готовые ингредиенты для канапе насаживают на шпажки. Их можно кушать целиком, не откусывая по кусочку.

Канапе является праздничным угощением, оно очень популярно на фуршетах. При подаче с коктейлями или на фуршете канапе берут руками. Канапе должны быть маленького размера 3-4 сантиметра в диаметре. Они подаются с водкой, горькими настойками, коктейлями, чаем и кофе. Кроме того, это прекрасная закуска для праздничного стола или перед обедом. Канапе готовят из всех видов хлеба и печенья. Мягкий хлеб подсушивается в духовке или поджаривается на масле таким образом, чтобы сверху образовалась румяная корочка, а изнутри хлеб был мягким. Канапе могут быть разной формы: в виде треугольника, четырехугольника, круга, квадрата, ромба и так далее. Как правило, их вырезают с помощью соответствующей формочки, без корочки, изредка просто отрезаются ломтики хлеба. Канапе готовят из особенно вкусных продуктов, зачастую деликатесных. Для покрытия используются масляные смеси и комбинации нескольких продуктов. Продукты, которые нарезаются ломтиками, прикрепляются к хлебу с помощью бутербродной вилочки. Канапе требует особенно тщательного приготовления. Продукты нарезаются на одинаковые тонкие ломтики, к которым подбирается подходящий по цвету и вкусу гарнир. Подаются канапе на низких или высоких (на ножке) блюдах, на которых они раскладываются в один слой рядами или группами одной расцветки, так, чтобы они уже одним своим расположением стали украшением стола. К канапе подаётся лопатка, вилка или широкий нож. Если канапе проткнуты вилкой или шпажкой, можно брать их с их помощью. Самые маленькие канапе едят с вилочки, а канапе большего размера руками. Как правило, к столу подаётся 4-5 разных видов канапе из расчета 8-10 штук на человека.