Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Канапе «Нежность»


Ингредиенты для рецепта

хлеб ржаной - 4 ломтика
филе пикшы - 600 грамм
филе копченого лосося - 200 грамм
сливки густые - 2 стакана
желатин - одна столовая ложка
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
сок лимонный - одна столовая ложка
перец черный молотый
соль

Рецепт - Канапе из огурцов с креветками, салаты с креветками

Ингредиенты для рецепта


огурец - одна штука.
креветки - 150 грамм
лук репчатый - одна штука.
растительное масло - две чайных ложки
маслины - пять штук.
петрушка , укроп
соль по вкусу
Рецепт - Фрукты на шпажках

Ингредиенты для рецепта

хлеб пшеничный - 200 грамм
яблоко - одна штука.
груша - одна штука.
банан - одна штука.
киви - одна штука.
виноград - 100 грамм
мед - две столовых ложки
Рецепт - Овощи на шпажках

Ингредиенты для рецепта

огурцы мелкие - 200 грамм
хлеб ржаной - 200 грамм
редис - 200 грамм
Рецепт - Бутерброды «Белые»

Ингредиенты для рецепта

хлеб - 500 грамм
творог - 100 грамм
анчоусы - 50 грамм
майонез - две столовых ложки
филе сельди - одна штука.

бутерброды с икрой красной

Не пропустите также бутерброды с икрой красной - Вам это обязательно понравится

Рецепт - Бутерброды с красной икрой Ингредиенты для рецепта Бутерброды с красной икрой   икра красная - 1 банка (140 г) сливочное масло несоленое - 60 грамм батон (багет

бутерброды канапе

Загляните также и сюда бутерброды канапе - информация очень полезная

бутерброды с икрой красной

Почитайте также про бутерброды с икрой красной - достаточно познавательно

рецепты бутербродов и канапе

Почитайте также про рецепты бутербродов и канапе - очень интересно!

Рецепт - Канапе с мясом цыпленка Ингредиенты для рецепта Канапе с мясом цыпленка хлеб пшеничный - 300 грамм цыпленок (отварное филе) - 220 грамм масло сливочное - 100 грамм желе мясн

фото бутерброды с икрой красной

Не менее интересно также и статья про фото бутерброды с икрой красной - Вам это обязательно понравится

Рецепт - Волованы с красной икрой Ингредиенты для рецепта Волованы с красной икрой волованы - 12 штук. икра красная лососевая - 100 грамм масло сливочное - 100 грамм каперсы - 30 гра

фото бутерброды с икрой красной

Не пропустите также фото бутерброды с икрой красной - почитайте - интересно!

Рецепт - Торт «Империя» Ингредиенты для рецепта Торт «Империя» тесто слоеное - 500 грамм яйцо - 100 грамм икра красная - 250 грамм семга слабосоленая - 250 гр

бутерброды с икрой

Стоит обратить внимание на бутерброды с икрой - информация очень полезная

Рецепт - Икра из тыквы Ингредиенты для рецепта Икра из тыквы тыква - 140 грамм яблоко - 1/2 шт. лимон - 1/4 шт. орехи грецкие - 50 грамм масло оливковое - три чайных ложки сахар - 1/

салат из мидий

Тоже Вас заинтересует салат из мидий - достаточно познавательно

Рецепт - Салат рисовый с мидиями Ингредиенты для рецепта Салат рисовый с мидиями рис \"Увелка\" вареный - 1 стакан горошек зеленый консервированный - 1/2 стакана яйцо вареное

салат из мидий

Обязательно посмотрите про салат из мидий - очень интересно!

Рецепт - Рыбный суп «Дары Нептуна» Ингредиенты для рецепта Рыбный суп «Дары Нептуна» рыба (морской язык, треска, палтус, скумбрия) - 1,5 килограмм каракатицы

закуски канапе

Стоит обратить внимание на закуски канапе - почитайте - интересно!

Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Канапе  

Слово канапе происходит от французского «canapé». Это крошечный закусочный бутерброд, который весит около 60—80 граммов, его толщина составляет полсантиметра. Канапе – это маленькие бутерброды из нарезанных гренок с разной основой, которой может быть рыба, мясо, сыр. Готовые ингредиенты для канапе насаживают на шпажки. Их можно кушать целиком, не откусывая по кусочку.

Канапе является праздничным угощением, оно очень популярно на фуршетах. При подаче с коктейлями или на фуршете канапе берут руками. Канапе должны быть маленького размера 3-4 сантиметра в диаметре. Они подаются с водкой, горькими настойками, коктейлями, чаем и кофе. Кроме того, это прекрасная закуска для праздничного стола или перед обедом. Канапе готовят из всех видов хлеба и печенья. Мягкий хлеб подсушивается в духовке или поджаривается на масле таким образом, чтобы сверху образовалась румяная корочка, а изнутри хлеб был мягким. Канапе могут быть разной формы: в виде треугольника, четырехугольника, круга, квадрата, ромба и так далее. Как правило, их вырезают с помощью соответствующей формочки, без корочки, изредка просто отрезаются ломтики хлеба. Канапе готовят из особенно вкусных продуктов, зачастую деликатесных. Для покрытия используются масляные смеси и комбинации нескольких продуктов. Продукты, которые нарезаются ломтиками, прикрепляются к хлебу с помощью бутербродной вилочки. Канапе требует особенно тщательного приготовления. Продукты нарезаются на одинаковые тонкие ломтики, к которым подбирается подходящий по цвету и вкусу гарнир. Подаются канапе на низких или высоких (на ножке) блюдах, на которых они раскладываются в один слой рядами или группами одной расцветки, так, чтобы они уже одним своим расположением стали украшением стола. К канапе подаётся лопатка, вилка или широкий нож. Если канапе проткнуты вилкой или шпажкой, можно брать их с их помощью. Самые маленькие канапе едят с вилочки, а канапе большего размера руками. Как правило, к столу подаётся 4-5 разных видов канапе из расчета 8-10 штук на человека.