Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Черно-белые


Ингредиенты для рецепта

хлеб пшеничный и ржаной - по 100 грамм
сыр твердый - 100 грамм
майонез - 2-3 ст. ложки
чеснок - 1 зубчик
Рецепт - Зеленые-презеленые

Ингредиенты для рецепта

хлеб - 200 грамм
сливочное масло - 150 грамм
лук репчатый - 1 головка
зеленый лук
зелень петрушки и укропа
эстрагон , базилик, майоран
Канапе с севрюгой и икрой, закуски на шпажках с


Ингредиенты для рецепта

икра кетовая - 100 грамм
севрюга горячего копчения - 150 грамм
сливочное масло - 100 грамм
огурец свежий - одна штука.
хлеб свежий - 300 грамм
Рецепт - Печенье «Кокетка»

Ингредиенты для рецепта

сыр голландский - 250 грамм
повидло - 100 грамм
мед - 100 грамм
орехи - 100 грамм
Бутерброды «Пирамидка»

Ингредиенты для рецепта


хлеб ржаной - 4 ломтика
масло сливочное - четыре чайных ложки
ветчина - 40 грамм
помидор небольшой - одна штука.
сыр твердый - 40 грамм
редис мелкий - восемь штук.

бутерброды с колбасой и сыром

Рекомендуем также бутерброды с колбасой и сыром - Вам это обязательно понравится

Рецепт - Полосатый бутерброд с сыром и колбасой Ингредиенты для рецепта Полосатый бутерброд с сыром и колбасой хлеб пшеничный - 5 больших ломтиков колбаса - 200 грамм сыр - 200 г

бутерброды канапе фото

Не менее интересно также и статья про бутерброды канапе фото - почитайте - интересно!

бутерброды с креветками

Не менее интересно также и статья про бутерброды с креветками - это интересно

Рецепт - Ньюбург из креветок Ингредиенты для рецепта Ньюбург из креветок батон - 6 ломтиков масло сливочное - одна столовая ложка мука пшеничная - две чайных ложки сливки густые - 1

печеночный салат

Обязательно посмотрите про печеночный салат - это интересно

Рецепт - Печеночный салат со свеклой Ингредиенты для рецепта Печеночный салат со свеклой печень говяжья, вареная - 300 грамм свекла вареная - одна штука. лук - одна штука. чеснок -

Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Канапе  

Слово канапе происходит от французского «canapé». Это крошечный закусочный бутерброд, который весит около 60—80 граммов, его толщина составляет полсантиметра. Канапе – это маленькие бутерброды из нарезанных гренок с разной основой, которой может быть рыба, мясо, сыр. Готовые ингредиенты для канапе насаживают на шпажки. Их можно кушать целиком, не откусывая по кусочку.

Канапе является праздничным угощением, оно очень популярно на фуршетах. При подаче с коктейлями или на фуршете канапе берут руками. Канапе должны быть маленького размера 3-4 сантиметра в диаметре. Они подаются с водкой, горькими настойками, коктейлями, чаем и кофе. Кроме того, это прекрасная закуска для праздничного стола или перед обедом. Канапе готовят из всех видов хлеба и печенья. Мягкий хлеб подсушивается в духовке или поджаривается на масле таким образом, чтобы сверху образовалась румяная корочка, а изнутри хлеб был мягким. Канапе могут быть разной формы: в виде треугольника, четырехугольника, круга, квадрата, ромба и так далее. Как правило, их вырезают с помощью соответствующей формочки, без корочки, изредка просто отрезаются ломтики хлеба. Канапе готовят из особенно вкусных продуктов, зачастую деликатесных. Для покрытия используются масляные смеси и комбинации нескольких продуктов. Продукты, которые нарезаются ломтиками, прикрепляются к хлебу с помощью бутербродной вилочки. Канапе требует особенно тщательного приготовления. Продукты нарезаются на одинаковые тонкие ломтики, к которым подбирается подходящий по цвету и вкусу гарнир. Подаются канапе на низких или высоких (на ножке) блюдах, на которых они раскладываются в один слой рядами или группами одной расцветки, так, чтобы они уже одним своим расположением стали украшением стола. К канапе подаётся лопатка, вилка или широкий нож. Если канапе проткнуты вилкой или шпажкой, можно брать их с их помощью. Самые маленькие канапе едят с вилочки, а канапе большего размера руками. Как правило, к столу подаётся 4-5 разных видов канапе из расчета 8-10 штук на человека.