Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рецепт - Канапе с лососевым муссом

Ингредиенты для рецепта

хлеб ржаной - 16 ломтиков
лук репчатый - 1 головка
лосось консервированный в масле - 300 грамм
яичные желтки - четыре штуки.
шампиньоны - десять штук.
сливки густые - три столовых ложки
масло сливочное - одна столовая ложка
перец белый молотый, соль по вкусу
Канапе с креветочной пастой


Ингредиенты для рецепта

батон багет - одна штука.
Для пасты:
креветки вареные очищенные - 200 грамм
каштаны консервированные - 50 грамм
имбирь рубленный - одна столовая ложка
кинза рубленая - одна столовая ложка
яйца - две штуки.
семена кунжута - три столовых ложки
перец белый молотый, соль по вкусу
Канапе с печенью трески и оливками


Ингредиенты для рецепта

хлеб пшеничный без корочек - 4 ломтика
масло сливочное - 80 грамм
печень трески - 80 грамм
маслины без косточек - две штуки.
оливки без косточек - две штуки.
Канапе с сыром и помидорами


Ингредиенты для рецепта

хлеб пшеничный без корочек - 4 ломтика
масло сливочное - 80 грамм
сыр твердый - 100 грамм
майонез - две столовых ложки
зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка
помидор - одна штука.
огурец - 1/4 шт.
Рецепт - Канапе с мидиями

Ингредиенты для рецепта

батон - 6 ломтиков
масло сливочное - две столовых ложки
мидии консервированные - 60 штук.
Для начинки:
сыр плавленый мягкий - 120 грамм
масло сливочное - 120 грамм
аджика - три чайных ложки
майонез - одна столовая ложка

бутерброды канапе фото

Обязательно посмотрите про бутерброды канапе фото - информация очень полезная

бутерброды с лососем

Загляните также и сюда бутерброды с лососем - почитайте - интересно!

Рецепт - Бутерброды с лососем (2) Ингредиенты для рецепта Бутерброды с лососем (2) хлеб пшеничный - 4 ломтика филе соленого лосося - 100 грамм сладкий перец зеленый - одна штука. сл

рецепт бутербродов с колбасой

Загляните также и сюда рецепт бутербродов с колбасой - достаточно познавательно

горячие бутерброды с колбасой

Стоит обратить внимание на горячие бутерброды с колбасой - это интересно

Рецепт - Горячие бутерброды «Гнездышко» Ингредиенты для рецепта Горячие бутерброды «Гнездышко» хлеб пшеничный - 2 ломтика колбаса ливерная - 60 грамм сухари

бутерброды с креветками

Рекомендуем также бутерброды с креветками - очень интересно!

Рецепт - Ньюбург из креветок Ингредиенты для рецепта Ньюбург из креветок батон - 6 ломтиков масло сливочное - одна столовая ложка мука пшеничная - две чайных ложки сливки густые - 1

салат цезарь с креветками рецепт

Не пропустите также салат цезарь с креветками рецепт - очень интересно!

Рецепт - Суп пикантный с креветками (2) Ингредиенты для рецепта Суп пикантный с креветками (2) креветки сыромороженные неразделанные - 400 грамм зеленый консервированный горошек - 1

Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Канапе  

Слово канапе происходит от французского «canapé». Это крошечный закусочный бутерброд, который весит около 60—80 граммов, его толщина составляет полсантиметра. Канапе – это маленькие бутерброды из нарезанных гренок с разной основой, которой может быть рыба, мясо, сыр. Готовые ингредиенты для канапе насаживают на шпажки. Их можно кушать целиком, не откусывая по кусочку.

Канапе является праздничным угощением, оно очень популярно на фуршетах. При подаче с коктейлями или на фуршете канапе берут руками. Канапе должны быть маленького размера 3-4 сантиметра в диаметре. Они подаются с водкой, горькими настойками, коктейлями, чаем и кофе. Кроме того, это прекрасная закуска для праздничного стола или перед обедом. Канапе готовят из всех видов хлеба и печенья. Мягкий хлеб подсушивается в духовке или поджаривается на масле таким образом, чтобы сверху образовалась румяная корочка, а изнутри хлеб был мягким. Канапе могут быть разной формы: в виде треугольника, четырехугольника, круга, квадрата, ромба и так далее. Как правило, их вырезают с помощью соответствующей формочки, без корочки, изредка просто отрезаются ломтики хлеба. Канапе готовят из особенно вкусных продуктов, зачастую деликатесных. Для покрытия используются масляные смеси и комбинации нескольких продуктов. Продукты, которые нарезаются ломтиками, прикрепляются к хлебу с помощью бутербродной вилочки. Канапе требует особенно тщательного приготовления. Продукты нарезаются на одинаковые тонкие ломтики, к которым подбирается подходящий по цвету и вкусу гарнир. Подаются канапе на низких или высоких (на ножке) блюдах, на которых они раскладываются в один слой рядами или группами одной расцветки, так, чтобы они уже одним своим расположением стали украшением стола. К канапе подаётся лопатка, вилка или широкий нож. Если канапе проткнуты вилкой или шпажкой, можно брать их с их помощью. Самые маленькие канапе едят с вилочки, а канапе большего размера руками. Как правило, к столу подаётся 4-5 разных видов канапе из расчета 8-10 штук на человека.