Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рецепт - Канапе с раками

Ингредиенты для рецепта

хлеб пшеничный - 500 грамм
раки вареные - десять штук.
помидоры - пять штук.
яйца вареные - пять штук.
майонез - три столовых ложки
зелень укропа рубленая - две столовых ложки
Рецепт - Закуска из овощей с творогом


Ингредиенты для рецепта

творог нежирный - 125 грамм
сметана - две столовых ложки
зелень укропа рубленая - две столовых ложки
морковь - две штуки.
огурец - одна штука.
перец черный молотый , соль по вкусу
Рецепт - Канапе с ливерной колбасой (2)

Ингредиенты для рецепта

хлеб пшеничный - 12 ломтиков
колбаса ливерная - 400 грамм
масло сливочное - 100 грамм
лук репчатый - 1 головка
перец сладкий - одна штука.
огурцы маринованные - две штуки.
чеснок - 2 зубчика
приправа карри - одна чайная ложка
зелень петрушки или базелика рубленая - три столовых ложки
Рецепт - Канапе с креветками (3)

Ингредиенты для рецепта

батон - 6 ломтиков
креветки очищенные вареные - 200 грамм
сыр плавленый мягкий - три столовых ложки
соус чили готовый - одна столовая ложка
соус хрен с уксусом готовый - одна столовая ложка
маслины без косточек - шесть штук.
перец красный молотый
зелень петрушки
Рецепт - Канапе с копченым лососем (2)

Ингредиенты для рецепта

филе копченого лосося - 6 ломтиков
хлеб ржаной - 6 ломтиков
лук репчатый - 1 головка
соус готовый хрен с уксусом - одна столовая ложка
каперсы - три столовых ложки
майонез - две столовых ложки

бутерброды с икрой красной

Тоже Вас заинтересует бутерброды с икрой красной - почитайте - интересно!

Рецепт - Бутерброды с красной икрой Ингредиенты для рецепта Бутерброды с красной икрой   икра красная - 1 банка (140 г) сливочное масло несоленое - 60 грамм батон (багет

бутерброды с огурцом

Не менее интересно также и статья про бутерброды с огурцом - очень интересно!

Рецепт - Бутерброды с огурцами и помидорами Ингредиенты для рецепта Бутерброды с огурцами и помидорами хлеб - 12 ломтиков огурцы - две штуки. помидоры - две штуки. яйца вареные - дв

бутерброды канапе фото

Рекомендуем также бутерброды канапе фото - это интересно

бутерброды с икрой красной

Почитайте также про бутерброды с икрой красной - информация очень полезная

бутерброды с семгой

Крайне интересная новость про бутерброды с семгой - это интересно

Рецепт - Бутерброды с семгой Ингредиенты для рецепта Бутерброды с семгой хлеб ржаной - 16 ломтиков филе семги - 16 ломтиков сливки густые - пять столовых ложек сок лимонный - одна ст

бутерброды с черной икрой

Тоже Вас заинтересует бутерброды с черной икрой - Вам это обязательно понравится

Рецепт - Канапе «Рыбное ассорти» Ингредиенты для рецепта Канапе «Рыбное ассорти» рыба - 60 грамм филе икра черная и красная - по 40 грамм масло сливочное

бутерброды с черной икрой

Крайне интересная новость про бутерброды с черной икрой - достаточно познавательно

рецепт бутербродов с семгой

Загляните также и сюда рецепт бутербродов с семгой - достаточно познавательно

Рецепт - Испанские сандвичи Ингредиенты для рецепта Испанские сандвичи хлеб белый - 4 ломтика лук репчатый - 2 головки перец сладкий крупный - 4 стручка масло растительное - одна сто

фото бутерброды с икрой красной

Стоит обратить внимание на фото бутерброды с икрой красной - это интересно

Рецепт - Волованы с красной икрой Ингредиенты для рецепта Волованы с красной икрой волованы - 12 штук. икра красная лососевая - 100 грамм масло сливочное - 100 грамм каперсы - 30 гра

фото бутерброды с икрой красной

Стоит обратить внимание на фото бутерброды с икрой красной - Вам это обязательно понравится

Рецепт - Торт «Империя» Ингредиенты для рецепта Торт «Империя» тесто слоеное - 500 грамм яйцо - 100 грамм икра красная - 250 грамм семга слабосоленая - 250 гр

Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Канапе  

Слово канапе происходит от французского «canapé». Это крошечный закусочный бутерброд, который весит около 60—80 граммов, его толщина составляет полсантиметра. Канапе – это маленькие бутерброды из нарезанных гренок с разной основой, которой может быть рыба, мясо, сыр. Готовые ингредиенты для канапе насаживают на шпажки. Их можно кушать целиком, не откусывая по кусочку.

Канапе является праздничным угощением, оно очень популярно на фуршетах. При подаче с коктейлями или на фуршете канапе берут руками. Канапе должны быть маленького размера 3-4 сантиметра в диаметре. Они подаются с водкой, горькими настойками, коктейлями, чаем и кофе. Кроме того, это прекрасная закуска для праздничного стола или перед обедом. Канапе готовят из всех видов хлеба и печенья. Мягкий хлеб подсушивается в духовке или поджаривается на масле таким образом, чтобы сверху образовалась румяная корочка, а изнутри хлеб был мягким. Канапе могут быть разной формы: в виде треугольника, четырехугольника, круга, квадрата, ромба и так далее. Как правило, их вырезают с помощью соответствующей формочки, без корочки, изредка просто отрезаются ломтики хлеба. Канапе готовят из особенно вкусных продуктов, зачастую деликатесных. Для покрытия используются масляные смеси и комбинации нескольких продуктов. Продукты, которые нарезаются ломтиками, прикрепляются к хлебу с помощью бутербродной вилочки. Канапе требует особенно тщательного приготовления. Продукты нарезаются на одинаковые тонкие ломтики, к которым подбирается подходящий по цвету и вкусу гарнир. Подаются канапе на низких или высоких (на ножке) блюдах, на которых они раскладываются в один слой рядами или группами одной расцветки, так, чтобы они уже одним своим расположением стали украшением стола. К канапе подаётся лопатка, вилка или широкий нож. Если канапе проткнуты вилкой или шпажкой, можно брать их с их помощью. Самые маленькие канапе едят с вилочки, а канапе большего размера руками. Как правило, к столу подаётся 4-5 разных видов канапе из расчета 8-10 штук на человека.