Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рецепт - Мороженое молочное

Ингредиенты для рецепта

молоко - 300 грамм
сливки - 20 грамм
яйцо - одна штука.
сахар - 90 грамм
сахар ванильный - одна чайная ложка
Рецепт - Мороженое «Александра»

Ингредиенты для рецепта

мороженое фруктовое - 1 брикет
фрукты (персики, черешни, груши) - по 1/2 шт.
Рецепт - Клубника с мороженым


Ингредиенты для рецепта

клубника - 1 стакан
мороженое - 1-2 брикета
сахарная пудра - 1/2 стакана
Рецепт - Домашнее ореховое мороженое

Ингредиенты для рецепта

желток яичный - три штуки.
сахар - 100 грамм
сливки - 300 грамм
орехи грецкие или кедровые - 100 грамм
ванилин
Рецепт - Мороженое с бисквитным печеньем и фруктовым сиропом

Ингредиенты для рецепта

мороженое - 1 брикет
печенье бисквитное - десять штук.
сироп вишневый или малиновый - 1/2 стакана
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Мороженое, парфе  

Мороженое является очень древним лакомством. По данным историков мороженому уже больше 5000 лет. Очевидно, что оно было изобретено там, где невыносимо жаркие районы соседствуют с областями с минусовой температурой. За 3000 лет до н.э. в Китае домах богатых людей любимыми десертами были охлаждённые фруктовые соки.

Ещё израильский царь Соломон давал высокую оценку замороженным фруктовым сокам. А знаменитый античный врач Гиппократ считал, что мороженое укрепляет здоровье. Парфе является кондитерским изделием французской и венской кухни. По своей сути парфе напоминает мороженое. Но в связи с тем, что его можно приготовить дома, то в парфе, в отличие от обычного мороженого, можно положить всё, что вы пожелаете. Это замороженные взбитые с сахаром сливки, в которые добавляют ваниль. После взбивания парфе укладывается плотным слоем в закрытую металлическую форму, которая состоит из двух половинок и раскрывается, как футляр от скрипки. Парфе замораживают в течение двух часов. Иногда в парфе вводятся взбитые яйца в качестве небольшого дополнения к сливкам. Однако, они так же, как и парфе из сливок, замораживаются в сыром виде. Разница состоит в том, что заморозка длится около 3-3,5 часов.