Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рисовый пудинг с яблочным соусом

8 августа 2016
Пудинги. Вкусные пудинги

Рисовый пудинг с яблочным соусом Рисовый пудинг с яблочным соусом

Отличный способ «заставить» есть малоежку кашу – подать её необычно. Например, из риса можно сделать не обычную молочную кашу, а нежный и воздушный пудинг. И подать его, полив ароматным яблочным соусом…



Время приготовления: 50 мин
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 1 ст. риса
  • 1 ст. воды +0,5 стакана воды для соуса
  • 1 ст. молока
  • 3 яйца
  • 3 ст.л. сахара
  • щепотка соли
  • небольшой кусочек сливочного масла
  • 3-4 яблока
  • 0,5 ч. л. крахмала
  • щепотка корицы.

Приготовление:

  1. Подготовить необходимые ингредиенты.

    Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления пудингаПодготовить необходимые ингредиенты для приготовления пудинга

  2. Рис промыть, залить стаканом воды и поставить вариться на медленном огне под крышкой. Когда вся вода впитается, долить молоко и варить рис до готовности. Я часто варю молочную кашу именно так – так экономнее, а результат тот же.

    Сварить рисовую кашуСварить рисовую кашу

  3. Желтки отделить от белков.

    Отделить желтки от белковОтделить желтки от белков

  4. Рисовую кашу остудить, добавить щепотку соли, столовую ложку сахара и измельчить всё блендером.

    Измельчить кашу блендеромИзмельчить кашу блендером

  5. Добавить желтки, перемешать.

    Добавить желткиДобавить желтки

  6. Белки взбить со второй ложкой сахара в крепкую пену.

    Взбить белкиВзбить белки

  7. Аккуратно вмешать взбитые белки в рисовую массу.

    Соединить белки с рисовой массойСоединить белки с рисовой массой

  8. Форму для выпечки обильно смазать сливочным маслом, выложить в неё пудинг и запечь при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

    Выложить массу в форму и запечьВыложить массу в форму и запечь

  9. Пока пудинг выпекается, приготовить соус. Яблоки очистить и порезать, залить половиной стакана воды и варить до размягчения минут 7-10.

    Проварить яблокиПроварить яблоки

  10. Взбить яблоки блендером.

    Взбить яблоки блендеромВзбить яблоки блендером

  11. Добавить ложку сахара (если яблоки очень сладкие, сахар можно не добавлять), корицу и половину ложечки крахмала. Поварить минуты 3 до загустения и снять с огня.

    Добавить крахмал, корицу и сахарДобавить крахмал, корицу и сахар

  12. Готовый пудинг слегка остудить, аккуратно извлечь из формы (лучше готовить его в разъёмной форме или нарезать на порции прямо в форме), полить соусом и подавать к столу. Приятного аппетита!

    Рисовый пудинг с яблочным соусомРисовый пудинг с яблочным соусом


Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Рисовый пудинг с яблочным соусом в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рисовый пудинг с яблочным соусом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное