Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Перловка с сыром

15 августа 2016
Гарниры. Вкусные гарниры

Перловка с сыром Перловка с сыром

Что мы обычно готовим на гарнир? Картофель, макароны, иногда – рис… А вот прочие крупы зачастую незаслуженно оказываются забыты. Например, перловая крупа, богатая клетчаткой, ценными микроэлементами и витаминами. Сегодня я расскажу, как вкусно приготовить перловку на гарнир или в качестве самостоятельного блюда.



Время приготовления: 50 мин
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 1 ст. перловой крупы
  • 100 г твёрдого сыра
  • 500 г куриного бульона
  • 1 крупная луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 20 г сливочного масла
  • немного растительного масла для пассеровки
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Подготовить необходимые ингредиенты.

    Подготовить необходимые ингредиентыПодготовить необходимые ингредиенты

  2. Перловую крупу замочить в холодной воде за час до приготовления.

    Замочить перловку на часЗамочить перловку на час

  3. Откинуть набухшую перловку в дуршлаг, чтобы вся вода хорошо стекла.

    Откинуть крупу на дуршлагОткинуть крупу на дуршлаг

  4. Лук и чеснок мелко нарезать.

    Лук и чеснок нарезатьЛук и чеснок нарезать

  5. Спассеровать лук и чеснок на небольшом количестве растительного масла.

    Спассеровать овощиСпассеровать овощи

  6. Добавить перловку, слегка обжарить всё вместе.

    Добавить перловкуДобавить перловку

  7. Залить перловку с овощами бульоном, варить с закрытой крышкой на медленном огне 40 минут. Если бульона не хватит, долить немного воды.

    Залить перловку бульономЗалить перловку бульоном

  8. Сыр натереть на тёрке.

    Натереть сырНатереть сыр

  9. Посолить, поперчить готовую кашу, добавить кусочек масла и тёртый сыр. Перемешать и снять с огня.

    Добавить в перловку масло и сырДобавить в перловку масло и сыр

  10. Готовую перловку подавать горячей. Приятного аппетита!

    Перловка с сыромПерловка с сыром


Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Перловка с сыром в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Перловка с сыром", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное