Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Греческий Цацики

 

Цацики хороший заменитель майонезу особенно в роллах (например, кебаб). Этот соус нам знаком по кавказской кухне, там есть нечто похожее. 

Греческий соус готовиться за считанные минуты, но выстоять должен несколько часов, чтобы все ингредиенты хорошо друг другом пропитались.

 

Ингредиенты:

0,5л натурального ойгурта

1 (не более 10см) огурец

2ст.л. петрушки, кинзы (можно заменить на укропом, зеленью сельдерея)

1зуб. чеснок

лимонный сок от 0,5 лимона

соль по вкусу

Время приготовления: 2 минуты
Количество порций: 5
23 мая 2013

Соус Ranch

 

Один из самых популярных в Америке соусов – это соус Ranch Dressing, который отлично сочетается с любыми блюдами, от овощей и бутербродов до вторых блюд. Приготовление этого соуса не займет у вас много времени и не отнимет много сил. Всего 10 минут и он готов к подаче на стол. Достаточно острый, поэтому рекомендуем вам с осторожностью подавать к обеду, если у вас есть маленькие дети.

 

 

Ингредиенты:

 

- чеснок – 1 зубчик

- петрушка порезанная – 2 ст.л.

- укроп порезанный – 1 ст.л.

- орегано измельченный – 1 ч.л.

- паприка – 0,5 ч.л.

- красный перец – 1 щепотка

- майонез – 200 г

- сметана – 100 г

- пахта – 100 г

- соль – по вкусу

- перец черный молотый – по вкусу

Время приготовления: 10 минут
Количество порций: -
alt
Салат «Цезарь» нравится всем за свой тонкий вкус и оригинальное сочетание ингредиентов. Хозяйки не перестают экспериментировать над соусом для этого салата, каждый раз придумывая новые и новые варианты его приготовления. Самые популярные из них собраны в этом рецепте.

Ингредиенты:

 

- 1 ст.л. вустерского соуса (можно взять филе 1 анчоуса с сахаром (0,5 ч.л.) и лимоном (половинка))

- чеснок - ползубчика

- черный перец горошком - несколько штук

- соль щепотку

- яичный желток - 3 шт.

- 75 мл оливкового масла

- дижонская горчица - по вкусу

Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4

Рождественский рецепт - Хуммус и мини-питты

 

Ингредиенты:

  • 300 грамм хуммуса
  • паприка
  • черный перец
  • оливковое масло
  • хлебцы питта
Рождественский рецепт - ГУСТАЯ ПОДЛИВКА С ХЕРЕСОМ

На 8 порций:

Ингредиенты:

  • 3 столовые ложки муки
  • 200 миллилитров сухого хереса
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 маленькая мелко нарезанная луковица  
  • 25 грамм сливочного масла
  • 3 веточки тимьяна
  • 1 столовая ложка вегетарианского вурчестерширского соуса
  • 1 литр овощного бульона
  • 1 мелко нарезанная морковь
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 мелко нарезанный томат
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда: