Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рецепт - Масляный основной крем на яйцах (глясе)

Ингредиенты для рецепта

* На 400 грамм:
масло сливочное - 200 грамм
сахар - четыре столовых ложки
яйца - две штуки.
Рецепт - Сдобное дрожжевое тесто

Ингредиенты для рецепта

* На два килограмма:
мука пшеничная - один килограмм
молоко - 300 миллилитров
дрожжи прессованные - 50 грамм
сахар - 250 грамм
яйца - шесть штук.
масло сливочное - 200 грамм
соль - 1/2 ч. ложки
сахар ванильный - 1/2 ч. ложки
изюм без косточек - одна столовая ложка
Рецепт - Масло с красным стручковым перцем

Ингредиенты для рецепта

масло (маргарин) - 100 грамм
перец красный стручковый консервированный - 30 грамм
лук зеленый или репчатый
соль
Рецепт - Грибное масло

Ингредиенты для рецепта 

 

масло (маргарин) - 100 грамм
грибы свежие или маринованные - 3-4 ст. ложки
лук - одна штука.
соль
перец
пюре томатное
сок лимонный

Рецепт - Селедочное масло

Ингредиенты для рецепта 

 

сливочное масло - 1/2 пачки
филе сельди - 30 грамм
горчица готовая - две чайных ложки
зеленый лук рубленый - одна чайная ложка

Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Полуфабрикаты  

В целом, полуфабрикаты являются достаточно широким понятием. К ним можно отнести любые продукты, к которым нужно применить дополнительную кулинарную обработку перед тем, как употребить их в пищу. Полуфабрикаты - это мясной и рыбный фарш, выпотрошенные рыбные тушки, филе рыбы, замороженные овощи и фрукты и многие другие продукты.

Полуфабрикатами также являются почти готовые блюда, которые остаётся только сварить или поджарить: это пельмени, вареники, котлеты, зразы, блины и другие подобные продукты. Благодаря современным технологиям заморозки, можно сохранять полезные вещества и витамины в продуктах. С течением времени полуфабрикаты становятся всё более качественными, полезными и разнообразными. Их качество зависит от добросовестности производителя. Иногда происходит так, что в целях экономии, нарушается рецептура, используется не очень хорошее мясо, а иногда и совсем некачественное, добавляется растительный белок и жир, которые намного дешевле даже некачественного мяса. Всё это выдаётся за качественный продукт по соответствующей цене. А если в полуфабрикаты добавляется слишком много разнообразных консервантов и красителей, это может причинить вред здоровью. Поэтому следует внимательно читать информацию на этикетке продукта. Хотя и здесь нет никаких гарантий, и можно приобрести некачественный продукт, если информация недостоверная.