Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Укропный соус

29 июня 2016
Соусы. Рецепты соусов

Укропный соус Укропный соус

Пока на рынках ещё есть свежий укроп в больших количествах, самое время запастись им впрок. Хорошей альтернативой сушке и засолке укропа является приготовление соуса. Его можно хранить в холодильнике примерно месяц, а можно заморозить и отложить до зимы. Подавать соус можно с рыбными и мясными блюдами; очень вкусен он с отварным картофелем.



Время приготовления: 10 мин
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 2 пучка укропа
  • щепотка соли
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 лимон
  • 1 небольшая головка чеснока.

Приготовление:

  1. Цедру лимона (жёлтую часть) натереть на тёрке.

    Натереть цедруНатереть цедру

  2. Чеснок нарезать (можно слишком не стараться – всё равно потом измельчать соус блендером).

    Нарезать чеснокНарезать чеснок

  3. Укроп нарезать.

    Нарезать укропНарезать укроп

  4. Смешать укроп, чеснок и цедру, посолить и выжать сок лимона.

    Выжать сок лимонаВыжать сок лимона

  5. Добавить растительное масло.

    Добавить маслоДобавить масло

  6. Взбить всё блендером. Выложить соус в баночку и охладить.

    Взбить всё блендеромВзбить всё блендером

  7. Подавать соус к мясным, рыбным и овощным блюдам. Приятного аппетита!

    Укропный соусУкропный соус


Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Укропный соус в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Укропный соус", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное