Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » Рулет с шоколадом из дрожжевого теста

Рулет с шоколадом из дрожжевого теста

18 декабря 2014
Кондитерские изделия и выпечка, Кондитерские изделия разные
Рулет с шоколадом из дрожжевого теста Рулет с шоколадом из дрожжевого теста

Что может быть вкуснее домашней выпечки? Сразу вспоминаются бабушкины рулетики с разнообразной начинкой!

 

Результат и вкус выпечки в основном зависит качество муки и дрожжей.

 

Издавна использовали только развесные дрожжи, поэтому многие хозяйки боятся экспериментировать с сухими дрожжами. Поверьте моему опыту, сухие дрожжи ничем не отличаются от развесных, тесто одинаково получается вкусным и качественным.



Время приготовления: 2 ч 30 мин
Количество порций: 10
Кухня: Русская

Ингредиенты:

 

  • 200 мл молока,

  • 1 чайная ложка с горкой сухих дрожжей,  

  • 35 г сливочного масла,

  • Сахарный песок – 2 ст. ложки;

  • 3 столовые ложки растительного масла,  

  • 1/2 чайной ложки соли,

  • 1 яйцо,

  • 1/2 чайной ложки ванилина,

  • 2-2,5 стакана муки (стакан 250-граммовый).


Приготовление:

 

1. В тёплое молоко всыпьте дрожжи и оставьте на 15 минут.

Дрожжи насыпаются в теплое молокоДрожжи насыпаются в теплое молоко

2. В муку вбейте яйцо, добавьте масло, подсолнечное масло, соль, ванильный сахар, сахарный песок и влейте дрожжи. Заместите мягкое, отлипающее от рук, тесто.

Из необходимых ингредиентов замешивается тестоИз необходимых ингредиентов замешивается тесто

3. Накройте полотенцем кухонным и отправьте на 1,5-2 часа в непродуваемое тёплое место. В небольшой миске смешайте какао порошок с сахаром.

Готовое тесто накрывается кухонным полотенцем на пару часовГотовое тесто накрывается кухонным полотенцем на пару часов

4. Тесто разделите на три шарика (у меня на фото получилось шесть, так как я брала пропорции в два раза больше).

Тесто разделяется на шарикиТесто разделяется на шарики

5. Из шарика скатайте большой круг толщиной 0,5 сантиметров. Посыпьте всю поверхность какао порошком с сахаром. Заверните в рулет и смажьте взбитым яйцом. Оставьте рулеты настояться около 30 минут.

На поверхность каждого пласта теста, раскатанного из шарика, посыпаются сахар и какао порошокНа поверхность каждого пласта теста, раскатанного из шарика, посыпаются сахар и какао порошок

6. Далее отправьте в духовку выпекать при 220 градусов до готовности.

Свернутые рулетики отправляются в духовкуСвернутые рулетики отправляются в духовку

7. Так выглядит готовый испечённый рулет.

Испеченные рулетики на листе для запеканияИспеченные рулетики на листе для запекания

8. Дайте рулету немного остыть и нарежьте на куски.

 

Остывший рулет нарезается на порционные кускиОстывший рулет нарезается на порционные куски

 


Оцените рецепт:
(голосов: 11)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Рулет с шоколадом из дрожжевого теста в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рулет с шоколадом из дрожжевого теста", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное