Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

20 августа 2014
Кексы на сметане Кексы на сметане

Если вы хотите угостить своих любимых вкусными кексами, предлагаем легкий в приготовлении и очень быстрый рецепт кексов на сметане.

Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 9-12 штук
Кухня: Русская

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 штуки,
  • Сметана – 150 г,
  • Сахар – 0,5 стакана,
  • Сгущенка – 2 столовые ложки,
  • Разрыхлитель для теста – 2 чайные ложки,
  • Мука – 1 стакан,
  • Мак – 5 столовых ложек,
  • Ванилин на кончике ножа,
  • Сахарная пудра для посыпки.
Шоколадные кексы с овсянкой и апельсиновым соком Шоколадные кексы с овсянкой и апельсиновым соком

Сладкое и шоколадное начало дня для детей!  Какао-порошок дает сдобе любимый вкус шоколада, не обременяя с калориями. Овес обеспечивает витамины группы В и железо для крепких нервов.

Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 6
Кухня: Итальянская

Ингредиенты:

  • 4 столовые ложки масла канолы (40 мл),
  • 2 яйца,
  • 60 мл молока (1,5% жирности),
  • 100 г жидкого меда,
  • 110 г муки, 
  • 2 чайные ложки порошка для выпечки,
  • 50 г овсянки,
  • 1 столовая ложка какао-порошка (около 10 г),

Кроме того:

  • сок 2 апельсинов на порцию.
Сливовые кексы с кунжутом и пахтой Сливовые кексы с кунжутом и пахтой

Пшеничная мука дает здесь дополнительную дозу волокна и витаминов. Пахта делает тесто, вкусным, пушистым и приятно кислым. Сливы дополняют минералами и витаминами.

Время приготовления: 40-45 минут
Количество порций: 12

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки семян кунжута (около 30 г),
  • 400 г слив,
  • 100 г цельнозерновой пшеничной муки,
  • 80 г муки,
  • 125 г тростникового сахара,
  • 1 щепотка соли,
  • 3 чайные ложки разрыхлителя,
  • 170 мл пахты,
  • 1 яйцо,
  • 50 мл масла.

торт с абрикосами и миндалемторт с абрикосами и миндалем

Ингредиенты

  • 250 мл молока (1,5 % жирности),
  • ½ кубика дрожжей,
  • 70 г коричневого сахара,
  • 100 г кураги,
  • 4 столовые ложки яблочного сока,
  • 50 г очищенного миндаля,
  • 2 яйца,
  • 200 г муки,
  • 200 г муки,
  • 4 столовые ложки масла канолы,
  • 1 щепотка соли,
  • 1 столовая ложка сливочного масла для формы (10 г),
  • 1 столовая ложка сахарной пудры.
Время приготовления: 2 часа
Количество порций: 16 ломтиков

Ангельские кексы на красной тарелкеАнгельские кексы на красной тарелке

Ингредиенты

  • 8 яиц,
  • 1 щепотка соли,
  • 40 г сливочного масла,
  • 100 г сахара,
  • Масло для смазывания формы.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 24 штуки

рецепты оригинальных бутербродов

Не пропустите также рецепты оригинальных бутербродов - это интересно

Рецепт - Оригинальный омлет с помидорами Ингредиенты для рецепта Оригинальный омлет с помидорами помидоры - три штуки. яйца - две штуки. растительное масло - четыре столовых л

рецепты оригинальных бутербродов

Стоит обратить внимание на рецепты оригинальных бутербродов - информация очень полезная

оригинальные салаты и закуски фото

Тоже Вас заинтересует оригинальные салаты и закуски фото - Вам это обязательно понравится

Рецепт - Оригинальный салат из домашней птицы Ингредиенты для рецепта Оригинальный салат из домашней птицы мясо птицы вареное - 300 грамм язык вареный - 150 грамм шампиньоны вареные

Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Кексы  

Слово «кекс» происходит от английского слова «cakes», что значит «пирожные». Но собственно кекс - это сдобное кондитерское изделие с частичками сухофруктов, ягодами, орехами, кусочками свежих фруктов, цукатами, мармеладом.

По размеру выделяют крупные кексы, кексы-маффины размером с чайную чашку и мини-кексы, по размеру немного больше трюфеля. Как правило, кексы выпекают из не дрожжевого маслянистого и тягучего теста, добавляя в него большое количество масла и яйца. В результате из теста получается пористый мякиш. Для уменьшения калорийности кекса масло заменяют йогуртом. Если тесто включает большое количество добавок, хорошо положить разрыхлитель. Сухофрукты в виде фиников, инжира, кураги, изюма, чернослива размачивают в алкоголе или соке. Алкоголь (херес, ликёры) ароматизирует кекс и смягчает масляный вкус. Чтобы кексы были ароматными, в них добавляется нуга, шоколад, какао, сгущёнка, мёд, кокосовое молоко, соки, пряности. Все кексы очень разные и существует множество способов украшения готового кекса: посыпка, украшение кремом и глазурью. Кексы подают на стол к чаю в качестве десерта или же со сладкими соусами и сиропами.