Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рождественский рецепт - Кексы с клубникой

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • сахара - 200 грамм
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 200 грамм мелко нарезанной клубники
  • 200 грамм муки
  • 100 миллилитров пахты
Рождественский рецепт - Кексы «Изобилие Подарков»

На 24 порции:

Ингредиенты:

  • Starburst конфеты
  • Фруктовые пирожные
  • Кексы на ваш выбор
  • Сахар
  • 450 грамм ванильной глазури
Рождественский рецепт - Кексы «Сант

На 18 порций:

Ингредиенты:

  • 2 чашки ванильной глазури
  • Кокосовая стружка, миниатюрный зефир, расплавленные конфеты и шоколадные чипсы
  • Красный пищевой краситель
  • 520 грамм готовой смеси для кексов
Рецепт - Кекс султанский

Ингредиенты для рецепта 
мука - 1 1/2 стакана
масло сливочное или маргарин - 200 грамм
сахар - 1 стакан
яйцо - три штуки.
изюм - 1/2 стакана
цукаты - две столовых ложки
миндаль очищенный крупно рубленный - две столовых ложки
гвоздика молотая - 1/2 ч. ложки
шафран - 1 щепотка
порошок пекарский - одна чайная ложка
сухари панировочные
Рецепт - Кекс шоколадный

Ингредиенты для рецепта 
сахар - 150 грамм
какао - две столовых ложки
молоко - 50 грамм
яйцо - две штуки.
мука - 250 грамм
сода , гашеная уксусом - 1/2 ч. ложки
масло сливочное - 250 грамм

салат столичный

Не менее интересно также и статья про салат столичный - достаточно познавательно

Рецепт - Кекс «Столичный» (2) Ингредиенты для рецепта Кекс «Столичный» (2) мука пшеничная - 240 грамм сахар - 180 грамм сливочное масло - 180 грамм яйца - три

быстрые закуски

Почитайте также про быстрые закуски - достаточно познавательно

Рецепт - Банановые оладушки Ингредиенты для рецепта Банановые оладушки бананы - две штуки. кефир - 300 миллилитров яйца - три штуки. сахар - 0,5 стакана сливочное масло - 70 гр

Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Кексы  

Слово «кекс» происходит от английского слова «cakes», что значит «пирожные». Но собственно кекс - это сдобное кондитерское изделие с частичками сухофруктов, ягодами, орехами, кусочками свежих фруктов, цукатами, мармеладом.

По размеру выделяют крупные кексы, кексы-маффины размером с чайную чашку и мини-кексы, по размеру немного больше трюфеля. Как правило, кексы выпекают из не дрожжевого маслянистого и тягучего теста, добавляя в него большое количество масла и яйца. В результате из теста получается пористый мякиш. Для уменьшения калорийности кекса масло заменяют йогуртом. Если тесто включает большое количество добавок, хорошо положить разрыхлитель. Сухофрукты в виде фиников, инжира, кураги, изюма, чернослива размачивают в алкоголе или соке. Алкоголь (херес, ликёры) ароматизирует кекс и смягчает масляный вкус. Чтобы кексы были ароматными, в них добавляется нуга, шоколад, какао, сгущёнка, мёд, кокосовое молоко, соки, пряности. Все кексы очень разные и существует множество способов украшения готового кекса: посыпка, украшение кремом и глазурью. Кексы подают на стол к чаю в качестве десерта или же со сладкими соусами и сиропами.