Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Пошаговые фото
Кукурузное печенье с маком Кукурузное печенье с маком

Сегодня у меня вот такое необычное рассыпчатое печенье из кукурузной муки с добавлением мака. Кукурузная мука – отличный выход для тех, кому запрещён пшеничный глютен. Но не всякая выпечка получается из кукурузной муки, потому что клейковины в ней намного меньше, чем в пшеничной. Вот это печенье у меня получилось, поэтому расскажу о нём подробнее.

Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 1 ст. кукурузной муки мелкого помола
  • 150 г сметаны
  • 1 яйцо
  • ¼ ч. л. ванилина
  • 2-3 ст. л. мака
  • 3 ст. л. сахара для теста+2 ст. л. для посыпки
  • 1 ч. л. разрыхлителя.
Пошаговые фото
Торт «Абрикотин» Торт «Абрикотин»

Торт «Абрикотин» когда-то давно, в СССР, был знаменит также, как легендарные «Прага» и «Сказка». На этот рецепт есть даже отдельный ГОСТ. Вот только сам торт давно не выпускают – а мы попробуем приготовить его сами. В данном рецепте я лишь слегка отошла от традиционного рецепта, добавив консервированные абрикосы, а Вы можете их не добавлять – и тогда у Вас получится «именно тот» «Абрикотин».

Время приготовления: 1 ч 40 мин
Количество порций: 8
Кухня: Русская

Ингредиенты:

Для теста:

  • 180 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 300 г муки
  • щепотка соли
  • 1 ч. л. разрыхлителя

Для крема:

  • 110 г сливочного масла
  • 3 желтка
  • щепотка ванилина
  • 100 мл молока
  • 1-2 ст. л. абрикосового или персикового ликёра
  • банка консервированных абрикос (по желанию)

Для глазури:

  • 100 г сахарной пудры
  • 1 ст. л. воды
  • 1 ст. л. свекольного сока (я брала сок свеклы)
  • 1 ст. л. абрикосового или персикового ликёра

Для украшения:

  • немного жареного арахиса
  • 50 г шоколада.
Пошаговые фото
Пирог «Чепуха» Пирог «Чепуха»

Этот пирог носит такое странное название вовсе не из-за того, что невкусный! Совсем наоборот. А потому, что готовится он из «чепуховых» ингредиентов, буквально из ничего. Он очень экономный и выручит, когда захочется чего-то вкусного и будет лень идти в магазин – ведь ингредиенты для этого пирога найдутся в каждом доме.

Время приготовления: 35 мин
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 1,5 ст. муки
  • 2 пакетика чёрного чая
  • 1 ст. кипятка
  • 3 ст. л. сахара
  • щепотка соли
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 2 ст. л. варенья
  • банан (по желанию).
Пошаговые фото
Постное овсяное печенье Постное овсяное печенье

Постная выпечка тоже может быть полезной! Пример этому – вкусное овсяное печенье с морковью и другими полезными добавками, рецепт которого я привожу далее. Готовить его очень просто, а результат Вас порадует, уверяю.

Время приготовления: 35 мин
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 200 г измельчённых овсяных хлопьев. Я молола в кофемолке, не до состояния муки, а просто помельче.
  • 3 моркови
  • 50 г изюма
  • 100 мл растительного масла
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. молотого имбиря
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли.
Пошаговые фото
Постный пирог на тыквенном тесте Постный пирог на тыквенном тесте

Если к Вам собираются зайти гости на чаёк, а Вы поститесь – ничего страшного, можно приготовить и постный пирог, который по вкусу не уступит обычному. У меня на такой случай припасен рецепт тыквенного дрожжевого теста – мягкого и как будто бы сдобного на вкус. Из этого теста можно печь не только сладкие пироги, но и с капустной, грибной и прочими начинками.

Время приготовления: 2 ч
Количество порций: 8
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 500 г тыквы
  • 1 ст. л. сахара + 1 ч. л. на посыпку
  • щепотка соли
  • 350 г муки
  • 1 ч. л. сухих дрожжей
  • 100 мл тёплой воды
  • 100 мл растительного масла
  • 250 г любого джема или варенья
  • 2 ч. л. крахмала.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда: