Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Ингредиенты для рецепта:
апельсин - одна штука яйца - четыре штуки сахар - пятьдесят грамм картофельный крахмал - сорок грамм ядра грецких орехов - сто пятьдесят грамм ванилин - на вкус
Добавил марина | Мнений о рецепте 0
 Ингредиенты: Сахарный песок – одна столовая ложка (или мед) Мак – 100 грамм Сахарный песок – одна-две столовые ложки Одна столовая ложка - лимонный сок Яблоко – одна штука Мука пшеничная – 320 грамм Соль щепотка Сахарный песок – две столовые ложки Сливочное масло комнатной температуры – 150 грамм Творог – 200 грамм Сахарный песок – для обвалки – две столовые ложки
Добавил урие | Мнений о рецепте 0
 Ингредиенты: Глазированная вишня (как для коктейля) Один и 1/3 стакана (200 миллиграмм) сахара Четыре яйца (слегка взбить венчиком) Сливочного масла - 50 грамм 30 грамм муки 400 грамм кокосовой стружки 1,5 столовые ложки глюкозы (кулинарной!) можно использовать кленовый сироп или мёд
Добавил урие | Мнений о рецепте 0
 Ингредиенты: Одна столовая ложка крахмала Две чайные ложки молотой корицы Две столовые ложки коричневого сахара Три больших кислых яблока (антоновка) Одна чайная ложка разрыхлителя 500 грамм муки Одна чайная ложка ванильного сахара Одно яйцо 250 миллилитров сахара 200 грамм сметаны 170 грамм сливочного масла Одна чайная ложка молотого кардамона
Добавил урие | Мнений о рецепте 0
 Ингредиенты: Для теста: Сахарная пудра для присыпки 500 грамм муки Одна чайная ложка разрыхлителя 70 грамм сахара Одно яйцо 200 грамм мягкого сливочного масла 100 миллилитров молока Начинка: Одна столовая ложка сока лимона и одна чайная ложка цедра Пять столовых ложек воды Четыре столовые ложки сахара 70 грамм очищенных грецких орехов Пять средних яблока Корица по своему вкусу
Добавил урие | Мнений о рецепте 0
|
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов
Бутерброды открытые
Рецепты канапе
Бутерброды горячие
Сэндвичи, гамбургеры
Бутербродные торты
Рецепты салатов
Салаты разные
Винегреты
Салаты с рыбой
Салаты с птицей и дичью
Салаты с морепродуктами
Салаты овощные
Рецепты закусок
Закуски холодные разные
Закуски горячие разные
Горячие закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой
Горячие закуски с рыбой
Холодные закуски с морепродуктами
Рецепты супов
Бульоны. Рецепты бульонов
Щи, борщи
Рассольники, солянки
Окрошки, холодные супы
Супы-пюре
Супы молочные
Сладкие супы
Супы разные
Основные блюда
Запеканки. Рецепты запеканок
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Каши. Рецепты каш
Разные основные блюда
Блюда из морепродуктов
Блюда из овощей
Мучные блюда
Пельмени, вареники
Блины, блинчики, оладьи
Пицца. Рецепты пицц
Пироги и кулебяки
Мучные изделия разные
Выпечка
Торты. Рецепты тортов
Кексы. Вкусные кексы
Пирожные. Вкусные пирожные
Печенье. Рецепты печенья
Сладкие пироги, куличи
Кондитерские изделия разные
Напитки. Рецепты напитков
Чай, кофе, какао, шоколад
Компоты, морсы, кисели, лимонады
Молочные коктейли
Пунши, гроги, глинтвейны
Безалкогольные коктейли
Алкогольные коктейли
Напитки разные
Десерты. Рецепты десертов
Желе. Рецепты желе
Муссы, самбуки, суфле
Мороженое, парфе
Пудинги. Вкусные пудинги
Десерты разные
Фруктовые салаты
Гарниры и соусы
Соусы. Рецепты соусов
Гарниры. Вкусные гарниры
Полуфабрикаты
Консервирование
консервирование овощей
консервирование грибов
консервирование разное
ПеченьеПрактически каждый из нас с детства обожает сладости, разные кондитерские изделия, в особенности печенье. И даже когда мы вырастаем и становимся взрослыми и влиятельными людьми, нам сложно отказать себе в удовольствии полакомиться любимым с детства печеньем. Ведь оно даёт нам возможность на миг вернуться в мир детства. Если покопаться в истории печенья, то можно выяснить, что оно вошло в наш рацион практически в одно время с хлебом, а произошло это около десяти тысяч лет назад. Таким образом, можно сказать, что история печенья является кулинарной историей человечества. Интересен тот факт, что печенье не всегда имело сладкий вкус. Современное печенье и то печенье, которое существовало в те далёкие времена – это две большие разницы. Сейчас мы привыкли к сладкому печенью, а 10 тысяч лет назад печенье не было сладким, как сейчас, так как сахар был изобретён намного позднее. Поэтому до этого события печенье имело далеко не такой вкус, который оно имеет сейчас. Для приготовления печенья использовали различные виды муки. Европейцы выпекали печенье из пшеничной муки, люди, проживавшие в восточных районах, использовали для приготовления печенья рисовую муку. Со временем для этой цели стала использоваться овсяная, кукурузная и другие виды муки. Это может показаться странным, но войны, длившиеся многие века на ряду с торговыми караванами и путешествиями способствовали обмену рецептами печенья, мармелада и других сладостей. Раннее печенье не отличалось большим выбором в отличие от сегодняшнего печенья. Существует печенье, которое может удовлетворить желания самых взыскательных потребителей. Сегодня нельзя чётко назвать количество разновидностей печенья. Все виды печенья имеют разный состав теста и начинок, глазури, кроме того, отличаются по форме и цвету и другим характеристикам. Сегодня у нас есть возможность выбрать именно то печенье, которое нам хочется.
Авторизация:
Пользователей: 1
|
||||||||||||||||
