Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рецепт - Песочное печенье в сердечко на 14 февраля

Ингредиенты:

25 грамм корицы

3 желтка

Сливочное масло - 200 грамм

Мука - 400 грамм

Сахар - 250 грамм

Для начинки:

Сахарная пудра - 50 грамм

Густое варенье или джем


Рецепт - Шоколадно-кофейное печенье со сливочной начинкой на 14 февраля

Ингредиенты:

Разрыхлителя - 0,5 чайной ложки

2 чайные ложки пищевой соды

¾ стакана какао-порошка

4 стакана муки

ванильного экстракта - одна чайная ложка

один стакан сметаны

2 яйца

2 стакана сахара

один стакан кондитерского жира (или сливочного масла)

один стакан горячего кофе (только сваренного)

Для начинки:

¼ чайная ложка соли

одна чайная ложка ванильного экстракта

один стакан сахарной пудры

½ стакана сливочного размягченного масла

один стакан молока

3 столовые ложки муки

¼ стакана кондитерского жира


Рецепт - Печенье на 14 февраля

 

Ингредиенты:

900 грамм просеянной муки

одна чайная ложка питьевой соды

1/3 одного стакана сливок 40% жирности

одна столовая ложка гвоздики

1½ столовой ложки корицы

1,5 столовой ложки имбиря

2/3 стакана темной патоки

1½ стакана сахарного песка

350 грамм масла

1,5 столовой ложки кардамона


Рецепт - Вырезное сахарное печенье на 14 февраля

Ингредиенты:

Получается: 60 штук

одна чайная ложка соли

2 чайные ложки разрыхлителя

5 стаканов муки

4 яйца

сахара - 2 стакана

300 грамм сливочного размягчённого масла

ванильного сахара или ванильного экстракта - одна чайная ложка


Рецепт - Печенье сердечки с двуцветной глазурью на 14 февраля

Ингредиенты:

Получается: 50 штук

Печенье:

200 грамм сахара

2 яйца

400 грамм муки

250 грамм сливочного масла комнатной температуры

Глазурь:

1-2 столовые ложки малинового сиропа

сахарной пудры - 250 грамм

1-2 столовые ложки лимонного сока


бутерброды с печенью

Не пропустите также бутерброды с печенью - достаточно познавательно

Рецепт - Бутерброды с куриной печенкой Ингредиенты для рецепта Бутерброды с куриной печенкой батон - 6 ломтиков печень куриная - 150 грамм лук репчатый - 1/2 головки масло раст

бутерброды с печенью

Почитайте также про бутерброды с печенью - достаточно познавательно

Рецепт - Бутерброды с анчоусами (2) Ингредиенты для рецепта Бутерброды с анчоусами (2) хлеб из муки грубого помола - 4 ломтика сыр твердый - 100 грамм филе анчоусов - четыре штуки.

Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Печенье  

Практически каждый из нас с детства обожает сладости, разные кондитерские изделия, в особенности печенье. И даже когда мы вырастаем и становимся взрослыми и влиятельными людьми, нам сложно отказать себе в удовольствии полакомиться любимым с детства печеньем. Ведь оно даёт нам возможность на миг вернуться в мир детства. Если покопаться в истории печенья, то можно выяснить, что оно вошло в наш рацион практически в одно время с хлебом, а произошло это около десяти тысяч лет назад.

Таким образом, можно сказать, что история печенья является кулинарной историей человечества. Интересен тот факт, что печенье не всегда имело сладкий вкус. Современное печенье и то печенье, которое существовало в те далёкие времена – это две большие разницы. Сейчас мы привыкли к сладкому печенью, а 10 тысяч лет назад печенье не было сладким, как сейчас, так как сахар был изобретён намного позднее. Поэтому до этого события печенье имело далеко не такой вкус, который оно имеет сейчас. Для приготовления печенья использовали различные виды муки. Европейцы выпекали печенье из пшеничной муки, люди, проживавшие в восточных районах, использовали для приготовления печенья рисовую муку. Со временем для этой цели стала использоваться овсяная, кукурузная и другие виды муки. Это может показаться странным, но войны, длившиеся многие века на ряду с торговыми караванами и путешествиями способствовали обмену рецептами печенья, мармелада и других сладостей. Раннее печенье не отличалось большим выбором в отличие от сегодняшнего печенья. Существует печенье, которое может удовлетворить желания самых взыскательных потребителей. Сегодня нельзя чётко назвать количество разновидностей печенья. Все виды печенья имеют разный состав теста и начинок, глазури, кроме того, отличаются по форме и цвету и другим характеристикам. Сегодня у нас есть возможность выбрать именно то печенье, которое нам хочется.