Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Пошаговые фото
Диетическое пирожное «Картошка» Диетическое пирожное «Картошка»

«Картошку» помнят и любят с детства многие. Но традиционный вариант этого замечательного пирожного очень калориен, а в более старшем возрасте зачастую польза для здоровья и фигуры актуальнее привычных вкусов. Поэтому, давайте попробуем приготовить полезную «картошку»: вместо масляного крема возьмём яблочное пюре, а вместо бисквита или печенья – творог и овсяные хлопья.

Время приготовления: 2 ч 30 мин
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 200 г творога
  • 3 крупных яблока+ 1/3 стакана воды
  • 1,5 ст. овсяных хлопьев
  • 1 ст. л. какао
  • щепотка корицы
  • сахар или сахарозаменитель по вкусу.
Пирожные с персиками и клюквой Пирожные с персиками и клюквой

Никто не может устоять перед этими пышными фруктовыми и замечательными пирожными. Свежие и сушеные фрукты принесут организму множество витаминов и минералов.

Время приготовления: 1 ч 40 мин
Количество порций: 14
Кухня: Немецкая

Ингредиенты:

  • персика (около 400 г),
  • лайм,
  • 50 г сушеной клюквы,
  • 200 г пшеничной муки, 
  • 2 чайные ложки  разрыхлителя,
  • 100 г нежирного творога кварк,
  • 4 столовые ложки молока (1,5% жирности),
  • 40 мл рапсового масла,
  • 6 столовых ложек сахарной пудры (60 г).
Пирог со сгущенкой Пирог со сгущенкой

Очень вкусный и нежный пирог со вкусом сгущенки. Принесет много радости детям и взрослым.

Время приготовления: 35 минут
Время приготовления:
Количество порций: 8
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 80 гр. масла сливочного,
  • половина лимона,
  • 300 гр. печенья «Юбилейного»,
  • три яичных желтка,
  • ягоды (любые по вкусу),
  • 400 гр. молока сгущенного.

Пирог из айвы с тыквенными семечкамиПирог из айвы с тыквенными семечками

Ингредиенты

  • 6 ломтиков сухариков из непросеянной муки,
  • 300 г семян тыквы,
  • 50 г пшена,
  • ½ лайма,
  • 1 стручок ванили,
  • 2 айвы (около 300 г),
  • 5 яиц,
  • 120 г тростникового сахара,
  • 3 столовые ложки молока (3,5 % жирности),
  • 2 столовые ложки кленового сиропа.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 30 кусков

Кекс из муки грубого помола со смородинойКекс из муки грубого помола со смородиной

Ингредиенты

  • 250 г красной смородины,
  • 180 г масла (комнатной температуры),
  • 1 щепотка соли,
  • 140 г тростникового сахара,
  • 3 яйца,
  • 100 г муки,
  • 150 г муки грубого помола,
  • 3 чайные ложки разрыхлителя,
  • 3 столовые ложки молока (1,5 % жирности),
  • масло (для формы ),
  • 2 столовые ложки сахарной пудры.
Время приготовления: 3 часа
Количество порций: 16
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Пирожные  

Пирожные являются кондитерскими изделиями небольшими по размеру. Обычно их готовят из сладкого теста, с начинкой, с кремом. В действительности существует большое количество видов пирожных. Благодаря современным технологиям появляется большое количество новых пирожных.

К пирожным можно отнести тающие во рту заварные эклеры, вафельные трубочки с начинкой в виде масляного крема, корзинки с начинками в виде взбитых сливок и ягода, миндаля, безе, бисквитные пирожные с украшениями в виде сливочных розочек. Очень вкусные шоколадные пирожные и «птичье молоко», знаменитое пирожное «картошка» и медово-ореховое пирожное. И это далеко не все пирожные. Все эти разновидности пирожных объединяет одна черта - это лакомство, с помощью которого можно украсить любой стол. Пирожные появились в 19-м веке, после того, как мировое производство сахара поставили на широкий поток. Раньше их могли себе позволить исключительно богатые слои общества. Однако высочайшего мастерства в изготовлении пирожных достигли французские кондитеры. Ведь слова «безе», «желе» имеют именно французское происхождение. «Своё» национальное пирожное существует во многих странах: австрийское пирожное — кусочек знаменитого торта «Захер», португальский «белем», российский «Наполеон». Пирожные всегда пользовались популярностью. Им даже был посвящен целый праздник, получивший название День пирожных. Первоначально его праздновали исландцы с датчанами, а потом подхватила вся Европа. В День пирожных дети выклянчивали у взрослых сладости, а те их с радостью угощали.