Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рецепт - «Сердечная привязанность» на 14 февраля

 

Ингредиенты:

растворимого кофе - две чайные ложки

белого шоколада - 100 грамм

100 грамм горького шоколада

100 миллилитров сливок (жирностью не менее 33%)


Рецепт - Шоколадные тарталетки с орехами на 14 февраля

Ингредиенты:

Количество порций: 4

фундук

четверть стакана - шоколадно-ореховая паста

250 граммов - темный шоколад (тертый)

12 штук - сладкие песочные тарталетки

половина стакана – сливки


Рецепт - Безе с начинкой ко Дню всех Влюбленных

 

Ингредиенты:

для безе:

200 грамм сахарной пудры

три средних яичных белка

одна чайная ложка лимонного сока

для начинки:

60 грамм сахарной пудры

3 яичных желтка

один большой лимон

сливки и творог смешать в пропорции 1:1

5 небольших мандаринок


Рецепт - Десерт «Сердце моё!» ко Дню Святого Валентина

Ингредиенты:

Для печенья:

один чашка грецких орехов

один стакан муки

четверть стакана какао-порошка

ванильного экстракта - одна чайная ложка

один стакан сахара

плитка шоколада

200 грамм сливочного масла

четыре яйца

Для вишневого соуса:

ванильное мороженое

1/2 чайной ложки миндального экстракта

2 столовые ложки сахара

один стакан клюквенного сока

вишневое варенье

4 чайные ложки крахмала


Рецепт - Воздушный рис с шоколадом на день Святого Валентина

 

Ингредиенты:

одна столовая ложка растопленного белого шоколада

2-3 столовые ложки растопленного темного шоколада

2 плитки молочного или темного шоколада

четыре чашки суфле от бонпари (или маршмеллоу)

три столовые ложки сливочного масла

шесть чашек готового воздушного риса


Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Пирожные  

Пирожные являются кондитерскими изделиями небольшими по размеру. Обычно их готовят из сладкого теста, с начинкой, с кремом. В действительности существует большое количество видов пирожных. Благодаря современным технологиям появляется большое количество новых пирожных.

К пирожным можно отнести тающие во рту заварные эклеры, вафельные трубочки с начинкой в виде масляного крема, корзинки с начинками в виде взбитых сливок и ягода, миндаля, безе, бисквитные пирожные с украшениями в виде сливочных розочек. Очень вкусные шоколадные пирожные и «птичье молоко», знаменитое пирожное «картошка» и медово-ореховое пирожное. И это далеко не все пирожные. Все эти разновидности пирожных объединяет одна черта - это лакомство, с помощью которого можно украсить любой стол. Пирожные появились в 19-м веке, после того, как мировое производство сахара поставили на широкий поток. Раньше их могли себе позволить исключительно богатые слои общества. Однако высочайшего мастерства в изготовлении пирожных достигли французские кондитеры. Ведь слова «безе», «желе» имеют именно французское происхождение. «Своё» национальное пирожное существует во многих странах: австрийское пирожное — кусочек знаменитого торта «Захер», португальский «белем», российский «Наполеон». Пирожные всегда пользовались популярностью. Им даже был посвящен целый праздник, получивший название День пирожных. Первоначально его праздновали исландцы с датчанами, а потом подхватила вся Европа. В День пирожных дети выклянчивали у взрослых сладости, а те их с радостью угощали.