Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

 

Рецепт - Пирожное «Пасхальное яйцо»

 

Ингредиенты:

Бисквит:

150 грамм муки

три яйца

150 грамм сахара

Суфле:

10 грамм желатина

100 грамм сахара

200 миллилитров сливок 33-35%

200 миллилитров молока

А также:

свежие или консервированные персики или абрикосы


Постный рецепт - Тарталетки ржаные с пастой из сухофруктов и орешками

Ингредиенты:

Для теста:

40 миллилитров холодной воды

Щепотка соли

100 грамм ржаной муки

Оливкового масла – три столовые ложки

Для начинки:

Жидкий мед

Щепотка ржаных хлопьев (или любых по своему вкусу)

Орешки - фундук, грецкие орехи, кешью, миндаль, кокосовые цукаты и кедровые орешки

Изюм «Изабелла»

Изюм светлый гигантский

Чернослив - горсть

Курага – горсть

Изюм темный крупный


Рецепт - Слоеное пирожное с клубникой на 8 марта

Ингредиенты:

Количество порций: одна штука

300 граммов - клубника, разрезать вдвое

150 миллилитров - сливки

25 граммов - сливочное масло

55 граммов - кукурузная мука

100 граммов - сахар

одна штука - стручок ванили, разделить вдоль

500+50 миллилитров - молоко

500 граммов - готовое слоеное тесто

четыре штуки - яичный желток

Для украшения:

свежие ягоды

просеянная сахарная пудра


Рецепт на 8 марта - Пирожные с клубникой и сливочным сыром

Ингредиенты:

Количество порций: 12 штук

одна столовая ложка - сахарная пудра

шесть столовых ложек - клубничное варенье

900 грамм - клубника

150 миллилитров - взбитые сливки

100 грамм - сахарная пудра

600 грамм - сыр маскарпоне

100 грамм - расплавленный белый шоколад

две веточки - ваниль


Рецепт - Классический мильфёй на 8 марта

Ингредиенты:

ягоды для украшения

готовый крем патисьер замороженное слоеное бездрожжевое тесто – 200 грамм

клубника или малина – 400 грамм

диетические салаты

Тоже Вас заинтересует диетические салаты - очень интересно!

Рецепт - Драники из кабачков диетические Ингредиенты для рецепта Драники из кабачков диетические кабачок среднего размера - одна штука. мука овсяная - две столовых ложки яйцо - одна

Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Пирожные  

Пирожные являются кондитерскими изделиями небольшими по размеру. Обычно их готовят из сладкого теста, с начинкой, с кремом. В действительности существует большое количество видов пирожных. Благодаря современным технологиям появляется большое количество новых пирожных.

К пирожным можно отнести тающие во рту заварные эклеры, вафельные трубочки с начинкой в виде масляного крема, корзинки с начинками в виде взбитых сливок и ягода, миндаля, безе, бисквитные пирожные с украшениями в виде сливочных розочек. Очень вкусные шоколадные пирожные и «птичье молоко», знаменитое пирожное «картошка» и медово-ореховое пирожное. И это далеко не все пирожные. Все эти разновидности пирожных объединяет одна черта - это лакомство, с помощью которого можно украсить любой стол. Пирожные появились в 19-м веке, после того, как мировое производство сахара поставили на широкий поток. Раньше их могли себе позволить исключительно богатые слои общества. Однако высочайшего мастерства в изготовлении пирожных достигли французские кондитеры. Ведь слова «безе», «желе» имеют именно французское происхождение. «Своё» национальное пирожное существует во многих странах: австрийское пирожное — кусочек знаменитого торта «Захер», португальский «белем», российский «Наполеон». Пирожные всегда пользовались популярностью. Им даже был посвящен целый праздник, получивший название День пирожных. Первоначально его праздновали исландцы с датчанами, а потом подхватила вся Европа. В День пирожных дети выклянчивали у взрослых сладости, а те их с радостью угощали.