Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Пошаговые фото
Пирог с творогом и смородиной Пирог с творогом и смородиной

Этот пирог – настоящий кусочек лета зимой! Смородину для него можно использовать замороженную, как и сделала я. А аромат ягод дополнят рассыпчатое песочное тесто и нежнейшая творожная начинка.

Время приготовления: 1 ч 30 мин
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 300 г чёрной смородины (замороженную ягоду предварительно разморозить, просто оставив при комнатной температуре на некоторое время)
  • 150 г сливочного масла
  • 8 ст. л. сахара (4 в тесто и 4 в начинку)
  • 400 г творога
  • 3 яйца (1 в тесто и 2 в начинку)
  • 100 г сметаны
  • 1 неполная ч. л. соды, погашенной уксусом
  • 250 г муки
  • ¼ ч. л. ванилина.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пирог с вишневым вареньем Пирог с вишневым вареньем

Пирог простого приготовления для тех, кто никогда не пек пироги, но хочет порадовать близких вкусненькими сладостями к чаю. Готовится очень быстро и просто, а в качестве начинки используется уже готовое варенье, что экономит вам время. Совет: дрожжи обязательно разводить в подогретом молоке или воде.

Время приготовления: 1 ч 30 мин
Количество порций: 6-8
Кухня: Русская

Ингредиенты:

Для приготовления теста:

  • 1 ч.л. сухих активных дрожжей;
  • 100 мл. молока;
  • сахар 4 ст. ложки;
  • ванилин или ванильный сахар 5гр.
  • 3 яйца.
  • 1 ч.л. разрыхлителя теста.
  • 2 ст.ложки растительного масла.
  • 0,5 кг муки.

 

Для начинки:

  • стакан варенья вишневого без косточек.
Пошаговые фото
Шоколадный пирог на майонезе Шоколадный пирог на майонезе

Это рецепт простого шоколадного пирога. Если его наполнить вкусным масляным кремом, то пирог может сойти за торт.

Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 3 стакана муки,
  • 1,5 чайные ложки соды,
  • 2 чайные ложки разрыхлителя,
  • 1/3 стакана какао порошка,
  • 1,5 стакана сахара.
  • 1,5 стакана майонеза,
  • 1,5 стакана воды,
  • 1,5 чайной ложки ванильного сахара,
  • 150 г сахарной пудры,
  • 50 мл лимонного сока.
Пошаговые фото
Шарлотка с яблоками на майонезе Шарлотка с яблоками на майонезе

Шарлотка с яблоками – самый легкий в приготовлении пирог. Быстро и легко приготовить, когда у порога гости. По этому рецепту рекомендую приготовить шарлотку, и у вас получится прекрасный десерт к чаю.

Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 12
Кухня: Русская

Ингредиенты:

  • 2 яйца,
  • 75 г сахара,
  • 125 г майонеза,
  • 200 г муки,
  • 0,5 пачки порошка для печенья.
  • 5 больших яблока.
Пошаговые фото
Тертый шоколадный пирог с творогом Тертый шоколадный пирог с творогом

Песочный шоколадный пирог - очень вкусный и очень нежный. Легко готовится и не забирает много времени. 

Время приготовления: 1 ч 20 мин
Количество порций: 12
Кухня: Русская

Ингредиенты:

  • 250 г маргарина, 50 г маргарина для смазывания формы,
  • 4 яйца,
  • 300 г сахара,
  • 400 г муки,
  • 3-4 столовые ложки какао порошка,
  • 1 пакетик разрыхлителя,
  • 750 г творога,
  • ванильный сахар,
  • цедра с одного лимона.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Сладкие пироги, куличи  

Пироги являются истинно русским изделием, которое не имеет конкурентов по количеству разновидностей. На Руси издавна пекли самые разнообразные пироги. Большой популярностью пользовались сладкие пироги. Сладкие пироги пекли с различными ягодами: малиной, черникой, смородиной, этот список может быть очень длинным. Каждая хозяйка имела свои секреты приготовления сладких пирогов, поэтому благодаря накопленному веками опыту, сегодня мы не ограничены в выборе сладких пирогов.

Сладкие пироги бывают открытые и закрытые. Их выпекают из дрожжевого, слоёного и песочного теста. Куличи же играют очень важную роль в пасхальном ритуале. Они являются символом памяти о том, что Иисус Христос после Воскресения делил пищу вместе с апостолами. При этом апостолы во время трапезы не занимали среднее место за столом, а ставили ему часть хлеба. В наши дни почти в каждой семье пекут или покупают готовые куличи, а затем освящают их в церкви. Кулич имеет очень важное значение для христиан ещё и по той причине, что вне зависимости от того, что он готовится из дрожжевого теста, его используют вместо ветхозаветных опресноков. А это фактически означает переход от Ветхого Завета к Новому. И В Евангелии говорится, что в Тайную вечерю Иисусом Христом был благословлён именно дрожжевой хлеб. На Руси хозяйки замешивали тесто для куличей в большом количестве. Они считали, что таким образом оно лучше выбраживается. В тесто разбивали много яиц, добавляли сахар и сливочное масло в большом количестве. Такой состав обусловливает мягкость и сладость куличей, и они долго остаются свежими. Куличи выпекались не только на Руси, украинские и белорусские хозяйки тоже выпекали круглый хлеб с рисунком в форме креста.