Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рецепт - Творожный пирог с ананасами и ореховой посыпкой

Ингредиенты:

Разрыхлитель – одна чайная ложка с горкой

Мука – 200 грамм

Ванильный сахар – один пакетик

Яйца – три штуки

Сливочное масло – 100 грамм

Творог 9% - 200 грамм

Сахар – 100 грамм

Для посыпки:

Половина большого свежего ананаса

Грецкие орехи толченные – 100 грамм

50 грамм - сливочное масло

Мука – 100 грамм

Сахар – 100 грамм

Ванильный сахар


Рецепт - Манный пирог с финиками

Ингредиенты:

Одно яйцо

200 грамм сливочного масла

Одна упаковка ванильного сахара (10 грамм)

Одна чайная ложка разрыхлителя

125 грамм пшеничной муки

500 грамм манной крупы

Четыре столовые ложки сахарного песка

Начинка:

50 - 60 грамм грецких орехов

Две чайные ложки молотой корицы

Две столовые ложки мёда

200 грамм вяленых фиников

Половинка лимона


Рецепт - Пироги с Ананасом и Киви, на Лимонаде

Ингредиенты:

Рассчитано на один пирог:

Киви – шесть-семь штук

Банка ананасов – одна штука

Мак – три столовые ложки с горкой

Разрыхлитель – 30 грамм

Яйца – четыре–пять штук

Сахар – два стакана

Масло растительное – один стакан

Лимонад (любая газированная минеральная вода) – один стакан

Мука – четыре стакана

Для Штрейзеля:

Сахар – половина стакана

Мука – один стакан

Масло сливочное – 100 грамм


Рецепт - Миндальный чизкейк с малиной

Ингредиенты:

Свежая малина для украшения

Щепотка соли

Сахар – две чайные ложки

Сливочное масло – три столовые ложки

Миндаль – полтора стакана

Черный шоколад (70%) - 30 грамм

Для крема:

Кукурузный крахмал – одна столова ложка

Замороженная малина – 300 грамм

Ванильный сахар – одна чайная ложка

Сметана – 50 грамм

Сливки жирностью 35% - 125 миллилитров

Сливочный сыр – 230 грамм

Творог – половина килограмма

Желатин – 20 грамм


Постный рецепт - Пирог с яблоками

Ингредиенты:

Три столовые ложки молока

Цедра одного лимона

150 грамм муки

Два яйца

Три яблока

230 грамм сливочного масла

Три столовые ложки кальвадоса

50 грамм изюма

175 грамм тростникового сахара


Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Сладкие пироги, куличи  

Пироги являются истинно русским изделием, которое не имеет конкурентов по количеству разновидностей. На Руси издавна пекли самые разнообразные пироги. Большой популярностью пользовались сладкие пироги. Сладкие пироги пекли с различными ягодами: малиной, черникой, смородиной, этот список может быть очень длинным. Каждая хозяйка имела свои секреты приготовления сладких пирогов, поэтому благодаря накопленному веками опыту, сегодня мы не ограничены в выборе сладких пирогов.

Сладкие пироги бывают открытые и закрытые. Их выпекают из дрожжевого, слоёного и песочного теста. Куличи же играют очень важную роль в пасхальном ритуале. Они являются символом памяти о том, что Иисус Христос после Воскресения делил пищу вместе с апостолами. При этом апостолы во время трапезы не занимали среднее место за столом, а ставили ему часть хлеба. В наши дни почти в каждой семье пекут или покупают готовые куличи, а затем освящают их в церкви. Кулич имеет очень важное значение для христиан ещё и по той причине, что вне зависимости от того, что он готовится из дрожжевого теста, его используют вместо ветхозаветных опресноков. А это фактически означает переход от Ветхого Завета к Новому. И В Евангелии говорится, что в Тайную вечерю Иисусом Христом был благословлён именно дрожжевой хлеб. На Руси хозяйки замешивали тесто для куличей в большом количестве. Они считали, что таким образом оно лучше выбраживается. В тесто разбивали много яиц, добавляли сахар и сливочное масло в большом количестве. Такой состав обусловливает мягкость и сладость куличей, и они долго остаются свежими. Куличи выпекались не только на Руси, украинские и белорусские хозяйки тоже выпекали круглый хлеб с рисунком в форме креста.