Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Пошаговые фото
Торт «Птичье молоко» Торт «Птичье молоко»

Непревзойдённый десерт подходит к любому праздничному столу – торт Птичье молоко. Нежный бисквит с воздушным белковым суфле.

Чтобы хорошо взбились белки - посуда должна быть идеально чистая, а белки остуженные (из холодильника).

Время приготовления: 1 ч 10 мин
Количество порций: 12
Кухня: Русская

Ингредиенты:

 

  • 250 г сахара,

  • 4 яйца,

  • 100 г маргарина,

  • 250 г муки,

  • 1 пакетик порошка для выпечки,

  • 200 г молока,

  • 2 столовые ложки какао порошка,

  • 250 г сахарной пудры,

  • Плитка шоколада,

  • 100 г сливочного масла.

Мнений о рецепте 0
8 декабря 2014
Пошаговые фото
Торт «Баунти» Торт «Баунти»

Очень нежный торт с кокосовой стружкой со вкусом шоколадки «Баунти». Кокосовая часть торта получается очень воздушная и не сухая. А глазурь придаёт торту вкус знаменитого батончика. Прекрасный десерт к праздничному столу.

Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 20
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 8 яиц,
  • 200 г сахара,
  • 5 столовых ложек муки,
  • Пакетик ванильного сахара,
  • 2 столовые ложки какао порошка,
  • 1 пачка разрыхлителя,
  • 200 г кокосовой стружки,
  • 250 г масла,
  • 1 банка сгущенного молока,
  • Плитка шоколада.
Мнений о рецепте 0
Пошаговые фото
Вишневый торт с орехами Вишневый торт с орехами

Очень вкусный и нежный торт. Орехи придают особенный вкус в сочетании с вишнями и шоколадным бисквитом. Прекрасный десерт к чаю на большое торжество.

Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 12
Кухня: Русская

Ингредиенты:

  • 6 яиц,
  • 250 грамм сахара,
  • 1 столовая ложка кофе порошка,
  • 150 грамм пудры сахарной,
  • 150 грамм и 2 чайные ложки муки,
  • 1,5 чайной ложки какао порошка,
  • 1 пакетик разрыхлителя,
  • Щепотка соли,
  • 100 грамм грецких орехов,
  • 150 мл вареного кофе,
  • 250 грамм сливочного масла,
  • 0,5 банка вишен без косточек.
Мнений о рецепте 0
Творожный торт с ягодами Творожный торт с ягодами

Очень нежный и питательный торт. Без выпечки и легкий в приготовлении.

Время приготовления: 4 часа 20 минут
Время приготовления:
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • земляника - 80 - 90 грамм,
  • творог - около 150 грамм,
  • 4 столовые ложки сахарной пудры,
  • натуральный йогурт - около 150 мл,
  • черника - 80 грамм,
  • желатин – 2 столовые ложки.
Мнений о рецепте 0

Банни торт на ПасхуБанни торт на Пасху

Ингредиенты

Для теста.

  • 500 г муки,
  • 1 кубик дрожжей,
  • 80 г сахара,
  • 180 мл теплого молока,
  • 100 г сливочного масла,
  • 3 яичных желтка.

Для украшения. 

  • 500 мл жирных сливок,
  • 2 пачки стабилизаторадля сливок,
  • 2 чайные ложки ванильного сахара,
  • 500 г кокосовой стружки (около 450 г белого и 50 г розового),
  • Леденцы,
  • Конфеты лакрица,
  • Кокосовое бисквитное печенье для ушек.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4 кролика
Мнений о рецепте 0
Авторизация:



Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Торты  

Торты имеют приблизительно 2000-летнюю историю. Точную дату появления торта назвать невозможно, так как до сих пор не решён вопрос, какие же ингредиенты составляют настоящий торт. Рецепты отдельных первейших тортов включают комбинацию из таких ингредиентов как мука, мёд, орехи, яйца, молоко и другие ароматизаторы. Фрукты к тортам добавлялись только после выпечки.

Мука стала главным ингредиентом, благодаря которому стало возможно выпекать торты. Греки первыми начали выпекать торты. Археологами были найдены в неолитических деревнях очень простые тортики, изготовленные из мятых зёрен. Вначале их увлажняли, а после этого варили. Начиная с 1900-х годов, рецепты тортов усложнились. За счёт большого количества разновидностей муки, способов её обработки, способов замешивания теста торты обрели современный вид. Безусловно, сегодня появились более лёгкие способы выпечки (или без неё), с миксер-боксом, к примеру, вам понравятся даже неординарные рецепты. В течение некоторого времени слова хлеб и торт в Европе имели близкое значение и были взаимозаменяемыми. Для того, чтобы подошло тесто, оно, как и сегодня, замешивалось на дрожжах. Позднее для этого начали использовать яйца как первоначальную закваску. Самыми первыми формами для выпечки тортов были обычные кастрюли круглой формы без дна. Дном тогда была восковая бумага. Позднее кастрюли стали такой же круглой формы, но уже с дном. Таким образом, появилась форма для выпечки тортов.