Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Банни торт на ПасхуБанни торт на Пасху

Ингредиенты

Для теста.

  • 500 г муки,
  • 1 кубик дрожжей,
  • 80 г сахара,
  • 180 мл теплого молока,
  • 100 г сливочного масла,
  • 3 яичных желтка.

Для украшения. 

  • 500 мл жирных сливок,
  • 2 пачки стабилизаторадля сливок,
  • 2 чайные ложки ванильного сахара,
  • 500 г кокосовой стружки (около 450 г белого и 50 г розового),
  • Леденцы,
  • Конфеты лакрица,
  • Кокосовое бисквитное печенье для ушек.
Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4 кролика
Добавил shandors | Мнений о рецепте 0

торт с абрикосами и миндалемторт с абрикосами и миндалем

Ингредиенты

  • 250 мл молока (1,5 % жирности),
  • ½ кубика дрожжей,
  • 70 г коричневого сахара,
  • 100 г кураги,
  • 4 столовые ложки яблочного сока,
  • 50 г очищенного миндаля,
  • 2 яйца,
  • 200 г муки,
  • 200 г муки,
  • 4 столовые ложки масла канолы,
  • 1 щепотка соли,
  • 1 столовая ложка сливочного масла для формы (10 г),
  • 1 столовая ложка сахарной пудры.
Время приготовления: 2 часа

Количество порций: 16 ломтиков
Добавил shandors | Мнений о рецепте 0

Торт ягодно-нектариновый со сливочным кремомТорт ягодно-нектариновый со сливочным кремом

Ингредиенты

  • 3 яйца,
  • 4 столовые ложки сахара (около 75 г),
  • 1 щепотка соли,
  • 100 г муки,
  • 2 нектарина (125 г),
  • 250 г клубники,
  • 250 г черники,
  • 100 г сливочного сыра (0,2 % жирности),
  • 100 г ванильного йогурта (1,5 % жирности),
  • 1 маленький лайм,
  • 3 листа белого желатина,
  • 200 мл яблочного сока.
Время приготовления: 12 часов

Количество порций: 12
Добавил shandors | Мнений о рецепте 0

Тортик из печенья

Ингредиенты

  • Печенье песочное магазинное – 300 г
  • Масло сливочное – 200 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Сахарная пудра – 100 г
  • Орехи измельченные – 1 стакан
  • Шоколад – 1 плитка
  • Сок и цедра лимона – 1 шт.
  • Какао – 2 столовые ложки
  • Молоко – 2 столовые ложки
  • Сахар – 2 столовые ложки
Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4-5
Добавил Zlata | Мнений о рецепте 0

 

Ингредиенты:

1 стакан блинной муки

1,5 ч. л. разрыхлителя

180 гр. сливочного масла

1 стакан мелкого коричневого сахара

3 яйца

2 ст. л. растворимого кофе

100 гр. очищенных грецких орехов

Для глазури:

300 гр сахарной пудры

 

1 ч. л. сока лимона

1 белок

Для крема:

150 гр. сливочного масла

 

250 гр. рыночного слоистого творога

1 ч. л. растворимого кофе

0,75 стакана сахарной пудры

200 гр. очищенных грецких орехов

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 10
Добавил Ира | Мнений о рецепте 0
Авторизация:



Поиск рецепта:


Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное

Торты  

Торты имеют приблизительно 2000-летнюю историю. Точную дату появления торта назвать невозможно, так как до сих пор не решён вопрос, какие же ингредиенты составляют настоящий торт. Рецепты отдельных первейших тортов включают комбинацию из таких ингредиентов как мука, мёд, орехи, яйца, молоко и другие ароматизаторы. Фрукты к тортам добавлялись только после выпечки.

Мука стала главным ингредиентом, благодаря которому стало возможно выпекать торты. Греки первыми начали выпекать торты. Археологами были найдены в неолитических деревнях очень простые тортики, изготовленные из мятых зёрен. Вначале их увлажняли, а после этого варили. Начиная с 1900-х годов, рецепты тортов усложнились. За счёт большого количества разновидностей муки, способов её обработки, способов замешивания теста торты обрели современный вид. Безусловно, сегодня появились более лёгкие способы выпечки (или без неё), с миксер-боксом, к примеру, вам понравятся даже неординарные рецепты. В течение некоторого времени слова хлеб и торт в Европе имели близкое значение и были взаимозаменяемыми. Для того, чтобы подошло тесто, оно, как и сегодня, замешивалось на дрожжах. Позднее для этого начали использовать яйца как первоначальную закваску. Самыми первыми формами для выпечки тортов были обычные кастрюли круглой формы без дна. Дном тогда была восковая бумага. Позднее кастрюли стали такой же круглой формы, но уже с дном. Таким образом, появилась форма для выпечки тортов.