Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

 

Рецепт - Торт «Ангел во плоти»

 

Ингредиенты:

Для бисквита:

Ванилин

1/3 чайные ложки разрыхлителя для теста

Четыре столовые ложки муки

Четыре яйца

Половина стакана грецких орехов

Половина плитки черного шоколада

Шесть столовых ложек сахара

Для крема:

Шесть столовых ложек сахара

Две упаковки творожного сыра Almette

300 грамм замороженной или свежей клубники

Половина литра сливок 33%

20 грамм желатина


Рецепт - Торт с клубникой «Мари»

Ингредиенты:

Для приготовления теста:

Клубника

50 грамм шоколада

Одна чайная ложка разрыхлителя

Полтора стакана муки

100 грамм сливочного масла

3-5 столовые ложки воды

Для приготовления крема:

Ванилин

Три яйца

Половина стакана молока

Сливочного масла - 50 грамм

Половина стакан сахара


Рецепт - Торт с воздушной кукурузой

Ингредиенты:

Один лимон

Половина стакан сахара

20 грамм желатина

100 грамм сладкого попкорна

200 грамм сливок 33-35%

400 грамм шоколада

500 грамм творога

200 грамм йогурта


Рецепт - Торт «Ананасы в креме»

Ингредиенты:

Для приготовления теста:

Одна чайная ложка сливочного масла

Одна чайная ложка пшеничной муки

Один лимон

100 грамм миндаля

400 грамм сахара

10 яичных белков

Для приготовления крема:

Одна столовая ложка сахарной пудры

15 грамм желатина

200 грамм ананасов

Один стакан густых сливок


Рецепт - Торт с вареньем и овсяными хлопьями

Ингредиенты:

Панировочные сухари

Ванилин

Одна столовая ложка сахара для украшения

Один апельсин

Два яйца

75 грамм маргарина для теста

125 грамм овсяных хлопьев

150 грамм варенья или джема (из малины, вишни или черной смородины)

150 грамм пшеничной муки

225 грамм сахара для теста

50 грамм маргарина для украшения


Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Торты  

Торты имеют приблизительно 2000-летнюю историю. Точную дату появления торта назвать невозможно, так как до сих пор не решён вопрос, какие же ингредиенты составляют настоящий торт. Рецепты отдельных первейших тортов включают комбинацию из таких ингредиентов как мука, мёд, орехи, яйца, молоко и другие ароматизаторы. Фрукты к тортам добавлялись только после выпечки.

Мука стала главным ингредиентом, благодаря которому стало возможно выпекать торты. Греки первыми начали выпекать торты. Археологами были найдены в неолитических деревнях очень простые тортики, изготовленные из мятых зёрен. Вначале их увлажняли, а после этого варили. Начиная с 1900-х годов, рецепты тортов усложнились. За счёт большого количества разновидностей муки, способов её обработки, способов замешивания теста торты обрели современный вид. Безусловно, сегодня появились более лёгкие способы выпечки (или без неё), с миксер-боксом, к примеру, вам понравятся даже неординарные рецепты. В течение некоторого времени слова хлеб и торт в Европе имели близкое значение и были взаимозаменяемыми. Для того, чтобы подошло тесто, оно, как и сегодня, замешивалось на дрожжах. Позднее для этого начали использовать яйца как первоначальную закваску. Самыми первыми формами для выпечки тортов были обычные кастрюли круглой формы без дна. Дном тогда была восковая бумага. Позднее кастрюли стали такой же круглой формы, но уже с дном. Таким образом, появилась форма для выпечки тортов.