Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рецепт - Торт «Три шоколада»

Ингредиенты:

Одна пластинка желатина

Шесть яичных желтков

25 грамм какао

50 грамм орехов

50 миллилитров Бейлиз или ликера Амаретто

150 грамм бисквита

200 грамм черного шоколада

200 грамм белого шоколада

200 грамм молочного шоколада

450 миллилитров сливок 34%

60 грамм сливочного масла


Рецепт - Торт «Сметанно-сгущенный»

Ингредиенты:

Бисквит:

Одна столовая ложка гашенной уксусом соды

Одна упаковка сливочного масла

Два яйца

400 грамм муки

Одна банка сгущенного молока

Пропитка:

100 грамм сахара

500 грамм сметаны

Крем:

Вареное сгущенное молоко - одна банка

Сливочного масла - половина упаковки

100 грамм грецких орехов


Рецепт - Торт «Солнечный круг» с творожным кремом

Ингредиенты:

Мармелад «апельсиновые дольки»

Одна чайная ложка соды

Две-три столовые ложки сметаны

Одно яйцо

Один апельсин

Полтора стакана сахара

Полтора стакана муки

500 грамм творога

1-1,5 стакана кефира


Рецепт - Пряничный торт

Ингредиенты:

Грецкие орехи

Банан - 2 штуки

Сметана - 500 грамм

Пряники шоколадные – 500 грамм

Сахарная пудра - 100 грамм


Рецепт - Торт медово шоколадно ореховый

Ингредиенты:

Для теста:

Две-три столовые ложки какао

400 грамм муки

Три столовые ложки молока

Две столовые ложки меда

30 грамм маргарина

150 грамм сахара

Одно яйцо

Одна чайная ложка соды

Для крема:

Грецкие орехи

300 грамм сливочного масла

300 миллилитров молока

Две столовые ложки муки

Одно яйцо

100 грамм сахара

Для глазури:

Сливочного масла - 100 грамм

100 грамм шоколада


Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Торты  

Торты имеют приблизительно 2000-летнюю историю. Точную дату появления торта назвать невозможно, так как до сих пор не решён вопрос, какие же ингредиенты составляют настоящий торт. Рецепты отдельных первейших тортов включают комбинацию из таких ингредиентов как мука, мёд, орехи, яйца, молоко и другие ароматизаторы. Фрукты к тортам добавлялись только после выпечки.

Мука стала главным ингредиентом, благодаря которому стало возможно выпекать торты. Греки первыми начали выпекать торты. Археологами были найдены в неолитических деревнях очень простые тортики, изготовленные из мятых зёрен. Вначале их увлажняли, а после этого варили. Начиная с 1900-х годов, рецепты тортов усложнились. За счёт большого количества разновидностей муки, способов её обработки, способов замешивания теста торты обрели современный вид. Безусловно, сегодня появились более лёгкие способы выпечки (или без неё), с миксер-боксом, к примеру, вам понравятся даже неординарные рецепты. В течение некоторого времени слова хлеб и торт в Европе имели близкое значение и были взаимозаменяемыми. Для того, чтобы подошло тесто, оно, как и сегодня, замешивалось на дрожжах. Позднее для этого начали использовать яйца как первоначальную закваску. Самыми первыми формами для выпечки тортов были обычные кастрюли круглой формы без дна. Дном тогда была восковая бумага. Позднее кастрюли стали такой же круглой формы, но уже с дном. Таким образом, появилась форма для выпечки тортов.