Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Пошаговые фото
Квашенная капуста со свеклой Квашенная капуста со свеклой

Очень оригинальное и вкусное блюдо. Зимой этот салатик подойдет к любому гарниру. Получается еще вкуснее, если добавить немного острого перчика, тогда капуста и свекла будут немного пикантными (это для любителей острых ощущений). Капуста вам понадобится маленького размера, а если не найдете, то можете большие головки разрезать на восемь частей.

Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 10
Кухня: Русская

Ингредиенты:

  • 1 кг капусты,
  • 300 г свеклы,
  • Специи (лавровый лист, петрушка, укроп, листья хрена, черный перец горошком, зерна горчицы),
  • 6,5 ч.л. уксуса 9% или 1 ч.л. уксуса 60%,
  • 70 г соли,
  • 1 литр воды.
Домашние молосольные огурчики с перцем чили Домашние молосольные огурчики с перцем чили

Кто же не любит малосольные огурчики? Вот рецепт приготовления хрустящих и ароматных огурчиков, готовых к употреблению через два дня.   

Время приготовления: 24 ч
Количество порций: 8-литровая банка
Кухня: Русская

Ингредиенты:

  • Огурцы – 5 кг,
  • Корень хрена – 2-3 штучки,
  • Листья смородины – 5 штук,
  • Листья вишни – 5 штук,
  • Лавровый листик – 5 штук,
  • Гвоздика,
  • Перец чёрный горошком,
  • Перец душистый,
  • Чеснок – 2 головки,
  • Перец острый чили (по желанию),
  • Зонтики укропа (по желанию),
  • Петрушка (по желанию).

Сироп:

  • 1 литр воды,
  • 1 столовая ложка сахара,
  • 2 столовые ложки соли.
Классический томатный соус (основной рецепт) Классический томатный соус (основной рецепт)

Классический томатный соус – пряная база для пасты или овощей. Низкое содержание жира и калорий, но много ликопена - пигмент защищает организм от агрессивных повреждающих клетки веществ, таких как солнечные лучи или смога.

Время приготовления: 55 мин
Время приготовления:
Количество порций: 600 мл
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 3 лука,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 4 веточки базилика,
  • 2 столовые ложки оливкового масла,
  • 175 мл белого вина или овощной бульон,
  • 850 г очищенных помидоров,
  • Соль,
  • Перец,
  • 1 щепотка тростникового сахара.
Сливовое варенье с перцем чили Сливовое варенье с перцем чили

Варенье для любителей острых ощущений. Прекрасно подойдет к блюдам мясным, овощам гриль.

Время приготовления: 6 часов 45 минут
Количество порций: 3 банки (500 мл каждая)

Ингредиенты:

  • 1200 г слив,
  • 2 перчика чили,
  • 1 кг сахара,
  • 2 столовые ложки рома,  
  • 4 столовые ложки лимонного сока,
  • 1 чайная ложка цедры лимона.
Варенье из клубники и ревеня Варенье из клубники и ревеня

Храните варенье в прохладном месте, чтобы оно лучше сохранило свои вкусовые качества.

Время приготовления: 1 час 15 минут
Количество порций: 4 банки (500 мл)

Ингредиенты:

  • 500 г спелой клубники,
  • 500 г красного ревеня,
  • 1 стручок ванили,
  • 1 кг сахара,
  • 1 палочка корицы,
  • Сок с одного лимона.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда: