Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » Шоколадный торт с безе

Шоколадный торт с безе

31 марта 2015
Мучные блюда, Торты. Рецепты тортов, Кондитерские изделия разные

Шоколадный торт с безе Шоколадный торт с безе

Вкусный и очень нежный тортик с хрустящим безе. Так легко и бытро бисквит вы не готовили никогда! Попробуйте приготовить по данному рецепту и увидите, что никакой сложности в приготовлении тортов нет.

Главное правило в удачном бисквите – это точные пропорции ингредиентов. Ещё обязательное правило: муку с какао-порошком нужно дважды просеять и хорошенько размешать.



Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 10
Кухня: Русская

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • 3 яйца,

  • 3 столовые ложки сахара,

  • 2 с горкой столовые ложки муки,

  • 1 столовая ложка какао-порошка,

  • 0,5 чайной ложки порошка для выпечки.

Для крема:

  • 300 г сливочного масла,

  • 1 пакетик ванильного сахара,

  • 2 столовые ложки какао-порошка,

  • 150 г сахарной пудры.

Для шоколадной глазури: 

  • 3 столовые ложки сахара,

  • 2 столовые ложки какао-порошка,

  • 100 г сливочного масла,

  • Готовое безе с грецкими орехами.


Приготовление:

1. Первым делом тщательно просейте муку с какало-порошком и порошком для выпечки.

Мука просеивается с какао порошком и порошком для выпечкиМука просеивается с какао порошком и порошком для выпечки

2. Далее в чистой миске взбейте три яйца в пышную пену. Масса у вас увеличится в три-четыре раза.

Три яйца взбиваются в пенуТри яйца взбиваются в пену

3. Аккуратно в три захода добавьте муку и снизу-вверх аккуратно перемешайте.

В яйца добавляется мукаВ яйца добавляется мука

4. Тесто у вас получится нежно-шоколадного цвета.

Тесто для тортаТесто для торта

5. Вылейте тесто в круглую смазанную форму и разровняйте. Выпекайте бисквит в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. 

Тесто выливается в форму для выпечкиТесто выливается в форму для выпечки

6. Остудите бисквит и разрежьте на два коржа. Приготовьте масляный крем. Взбейте хорошенько масло с сахарной пудрой и какао-порошком.

Бисквит разрезается на коржиБисквит разрезается на коржи

7. Смажьте нижний корж кремом и выложите плотно друг к другу безе. 

На нижний смазанный кремом корж выкладывается безеНа нижний смазанный кремом корж выкладывается безе

8. Сверху тщательно вымажьте безе и закройте вторым коржом. Края торта красиво по кругу покройте масляным кремом.

Безе замазывается кремом и покрывается вторым коржомБезе замазывается кремом и покрывается вторым коржом

9. Приготовьте глазурь шоколадную: на водяной бане нагрейте 5 столовых ложек холодной воды, сахар и какао-порошок. Когда все закипит, варите 10 минут, тщательно помешивая. В конце добавьте масло и хорошенько размешайте. Остудите до комнатной температуры и покройте верх торта.
Края тортика можете присыпать крошкой из безе. Сверху глазурь можете украсить на своё усмотрение.

Верх торта покрывается шоколадной глазурьюВерх торта покрывается шоколадной глазурью

Готовый шоколадный торт с безеГотовый шоколадный торт с безе


Оцените рецепт:
(голосов: 11)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Шоколадный торт с безе в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Шоколадный торт с безе", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное