Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рецепт - Блинчики на Масленицу, запеченные на гриле с беконом и творогом

Ингредиенты:

Мускатный орех

Зелень (кинза, петрушка)

Бекон (если нарезка - 6 полосок) — 200 грамм

Сыр — 50 грамм

Масло сливочное (для смазки) — три столовые ложки

Сливки (жирностью 10%) — 50 миллилитров

Молоко — 100 миллилитров

Яйцо — одна штука

Мука пшеничная — 100 грамм

Творог — 120 грамм

Соль


Рецепт - Блинчики на Масленицу, сладкие на сливках

 

Ингредиенты:

один стакан муки

соды на кончике ножа

щепотка соли

30 грамм растопленного сливочного масла

ванильного сахара - один пакетик

четверть стакана сахара

600 миллилитров сливок жирностью 15%

яйца - три штуки


Рецепт на Масленицу - Корзинка блинных роз

Ингредиенты:

яблоко

вафельная корзиночка

творожная масса

свежая клубника, перетертая с сахаром

растительное масло

одна столовая ложка сахара

яйцо – одна штука

мука - два стакана

топленное молоко теплое - три стакана

разрыхлитель – половина чайной ложки

соль– половина чайной ложки


Рецепт - Блины на Масленицу

Ингредиенты:

сливочное масло для смазывания блинчиков

муки примерно 2,5 стакана (может больше уйдёт)

соль по своему вкусу

50 миллилитров растительного масла(можно и побольше добавить)

половина чайной ложки соды

два яйца

один литр жидкости (любой - кефир, простокваша, молоко, разведенное сухое молоко)

сахар с полстакана, а лучше поменьше


Рецепт на Масленицу - Башенка из блинчиков с фруктовым салатом

Ингредиенты:

Для блинчиков:

100 грамм молочного шоколада

растительное масло

400 миллилитров молока

три яйца

один пакетик ванильного сахара

разрыхлителя - одна чайная ложка

250 грамм муки

щепотка соли

Для салата:

одна столовая ложка мёда

два банана

2 яблока

два апельсина

2 киви


быстрые бутерброды рецепты

Рекомендуем также быстрые бутерброды рецепты - очень интересно!

Рецепт - Блины гречневые быстрые Ингредиенты для рецепта Блины гречневые быстрые мука гречневая - 200 грамм мука пшеничная - 200 грамм яйцо - три штуки. сода - 1/2 ч. ложки

Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Блины, блинчики, оладьи  

Блины являются национальным русским блюдом. Круглый, горячий блин символизирует яркое солнце. Результаты исследований русских историков говорят о том, что дрожжевой блин возник на рубеже 1005-1006 годов. Прародителем современных блинов можно считать овсяный кисель, который был подогрет кем-то на огне. По всей видимости, этот человек о чём-то задумался, кисель поджарился, подрумянился, в результате получился готовый блин, ничем не отличающийся от того, который пекли в русской печи или готовят сегодня на электрической плитке.

На Руси издавна готовили блины не только из овсяной муки, но также из пшеничной, ржаной, гречневой, гречнево-пшеничной. В русской домашней кухне большой популярностью пользовались блины с припёками, луковой, мясной, рыбной, грибной начинкой, яйцами. Также любили печь блины с творогом или лесными ягодами. Блины в русских домах подавали с маслом, чёрной и красной икрой, малосолёной рыбой, рубленой сельдью, вареньем, сметаной. Сегодня выбор начинок расширился: это может быть рыбный паштет, икорное и креветочное масло. Кроме того, блины кушают с плавленым или тёртым сыром, сгущённым молоком. Что касается блинчиков, то они готовятся из жидкого теста, которое по консистенции похоже на жирные сливки. Блинчики жарят на чугунных сковородках, смазав их маслом. При этом на сковородку наливают тонким слоем тесто, полученный блинчик обжаривается с обеих сторон. К блинчикам подают масло, сметану, варенье или сладкий соус. Оладьи также являются истинно русским блюдом с многовековой историей. Раньше это была еда для простолюдинов, потом оладьи переквалифицировались в деликатес для дворян, а потом стали русской модификацией известного американского фаст-фуда. Оладьями было выкормлено не одно поколение русских. В старину у оладий было очень много разных названий: их называли аладьими, оланками, олажками, олашками, оладейками, оладками, алябышами, олябышами. Тех, кому очень нравились оладьи, называли оладышниками. Для выпекания оладий русские хозяйки всегда пользовались специальными тяжёлыми и чугунными сковородками – оладницами, или ладками.