Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Пошаговые фото
Диетические сырники Диетические сырники

Люблю такие блюда, которые и вкусны, и полезны одновременно! Например, сырники, рецепт которых приведён ниже. В отличие от обычных они не жарятся, а запекаются в духовке, и в составе у них не пшеничная мука, а молотые овсяные хлопья. Так что, кому важна фигура и здоровье – добро пожаловать под кат!

Время приготовления: 25 мин
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 600 г творога (любого процента жирности, главное, чтобы творог был не жидким - суховатый творог лучше подойдёт для этого рецепта)
  • 2 яйца
  • 3-4 ст. л. сахара (можно и больше, просто я стараюсь и сахара класть по минимуму)
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ст. овсяных хлопьев
  • немного растительного или сливочного масла для смазывания противня.
Пошаговые фото
Постные чебуреки Постные чебуреки

Это одно из тех постных блюд, которые я готовлю не только в Пост. Потому что в этом рецепте буквально из ничего получается большая вкуснятина! Когда я готовила эти чебуреки в первый раз, никто не понял, что же в начинке. А в начинке один только… лук. Да-да, и это очень вкусно. Секрет тут в специях, а в каких – я расскажу дальше.

Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 250 г муки
  • 2 ст. л. растительного масла +масло для жарки
  • 220 мл кипятка
  • 4-5 крупных луковицы
  • щепотка соли
  • щепотка сахара
  • по щепотке молотого кориандра, паприки, острого красного перца.
Пошаговые фото
Гёзлеме со шпинатом и сыром Гёзлеме со шпинатом и сыром

Гёзлеме – это турецкое блюдо, лепёшка из пресного теста с разнообразной начинкой. Традиционно их готовят на специальных выпуклых сковородах, но можно приготовить и на обычной сковородке. 

Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 400 г муки,
  • 0,5 чайной ложки соли,
  • 600 г шпината,
  • 150 г сыра,
  • перья лука,
  • соль, перец.
Дрожжевые булочки с чёрным шоколадом Дрожжевые булочки с чёрным шоколадом

Вкусные булочки к чаю. Что может быть лучше домашней выпечки?

Начинку вы можете добавить любую, например, повидло, творог, мак.

Время приготовления: 2 ч 30 мин
Количество порций: 8
Кухня: Русская

Ингредиенты:

  • 3/4 стакана (180 мл) молока,
  • 3/4 стакана (180 мл) воды,
  • 1/2 стакана (100 г) сахара,
  • пакетик ванильного сахара,
  • 1 чайная ложка соли,
  • 2 яйца,
  • 5 чайных ложек (15 г) сухих активных дрожжей,
  • 5 стаканов (700 г) муки,
  • 100 г маргарина или сливочного масла,
  • яйцо для смазки (по желанию),
  • плитка чёрного шоколада.
Венские вафли в советской электровафельнице Венские вафли в советской электровафельнице

Конечно, если у вас есть специальная вафельница для венских вафель, вы можете спокойно печь в ней. У меня такой нет, и я попробовала испечь в советской электровафельнице, вкус вафель от этого не изменился. 

Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 12
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла,
  • 150 г сахара,
  • ванильный сахар (пакетик),
  • 3 яйца,
  • 200 мл молока,
  • 300 г муки,
  • 2 чайные ложки порошка для выпечки.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Разные мучные изделия  

Сейчас нереально представить наш стол без мучных изделий. К ним относится хлеб, разные виды лапши с блинами, оладушками, тортами и пирожными. Одним словом, их очень много, даже невозможно всё перечислить. Выделяются мучные и сахаристые кондитерские изделия. Их отличие состоит в том, что в состав мучных изделий входит мука.

Они высококалорийны и прекрасно усваиваются, приятные на вкус и имеют привлекательный внешний вид. Мучные изделия обладают высокой пищевой ценностью за счёт значительного содержания углеводов, жиров, белков. За счёт низкой влажности большая часть мучных изделий является ценным пищевым продуктом, который хранится на протяжении долгого времени. В зависимости от рецептуры и способа производства мучные изделия делятся на разные группы: это печенье, крекер (сухое печенье), галеты; среди них выделяется группа пряников, вафель, пирожных и тортов, кексов, рулетов и ромовых баб. Также существует группа мучных восточных сладостей.