Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Постные чебуреки

11 мая 2016
Мучные изделия разные
Постные чебуреки Постные чебуреки

Это одно из тех постных блюд, которые я готовлю не только в Пост. Потому что в этом рецепте буквально из ничего получается большая вкуснятина! Когда я готовила эти чебуреки в первый раз, никто не понял, что же в начинке. А в начинке один только… лук. Да-да, и это очень вкусно. Секрет тут в специях, а в каких – я расскажу дальше.



Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 250 г муки
  • 2 ст. л. растительного масла +масло для жарки
  • 220 мл кипятка
  • 4-5 крупных луковицы
  • щепотка соли
  • щепотка сахара
  • по щепотке молотого кориандра, паприки, острого красного перца.

Приготовление:

  1. Подготовить необходимые ингредиенты.

    Подготовить необходимые ингредиентыПодготовить необходимые ингредиенты

  2. Приготовить постное заварное тесто. Добавить в просеянную муку две ложки растительного масла, всыпать щепотку соли.

    В муку добавить соль и маслоВ муку добавить соль и масло

  3. «Заварить» тесто крутым кипятком, быстро замешать. В итоге получается нежное, не липкое тесто.

    Заварить тесть кипяткомЗаварить тесть кипятком

  4. Лук тонко нарезать. 

    Тонко нарезать лукТонко нарезать лук

  5. Обжарить лук на небольшом количестве растительного масла с добавлением щепотки сахара, кориандра, паприки и острого перца. Лук карамелизируется и приобретёт совершенно особенный вкус.

    Обжарить лук со специямиОбжарить лук со специями

  6. Тесто разделить на небольшие кусочки.

    Тесто разделить на частиТесто разделить на части

  7. Каждый кусочек раскатать скалкой. Выложить на одну половину начинку.

    Раскатать кусочки теста, выложить начинкуРаскатать кусочки теста, выложить начинку

  8. Накрыть второй половиной и защипнуть края вилкой.

    Защипнуть краяЗащипнуть края

  9. Обжарить чебуреки на растительном масле.

    Обжарить чебурекиОбжарить чебуреки

  10. Выложить чебуреки на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался, и подавать к столу. Приятного аппетита!

    Постные чебурекиПостные чебуреки


Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Постные чебуреки в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Постные чебуреки", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное