Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

1 января 2014

 

Капустный тортик

Очень простой, нежный и вкусный Капустный тортик.

 

Ингредиенты

  • Капуста – 500-600 г
  • Фарш – 500 г
  • Морковь 2-3 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сыр тертый – 100 г
  • Мука – 3-5 столовых ложек
  • Майонез – 5 столовых ложек
  • Растительное масло для жарки
  • Помидор – 1 шт.
  • Петрушка, укроп – по 3-4 веточки
  • Соль, перец, специи

 

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8-10

Слоеные пирожки с крабовым мясом

Ингредиенты

 

1. Готовое слоеное тесто (бездрожжевое) - 2 упаковки (1 кг)

2. Крабовое мясо (свежемороженое) - 200 г

3. Лук шалот - 6 шт. (100 г)

4. Сливочное масло - 70 г

5. Белое вино (сухое) - 100 мл

6. Сливки 20% - 200 мл

7. Горчица - 1 ч. ложка

8. Соль

9. Белый перец - по вкусу

10. Яйцо - 1 шт.

Время приготовления: 35 - 40 минут
Количество порций: 8 - 10
11 декабря 2013

Сырные колечки

Сырные колечки

Количество порций – 4

 

Ингредиенты для теста

  • Мука – 2-2,5 стакана
  • Творог – 200 г
  • Масло сливочное – 200 г
  • Желтки яичные – 2 шт.
  • Сахар – 1 столовая ложка
  • Сода, гашенная уксусом – 0,5 чайной ложки
  • Соль - щепотка

Ингредиенты для начинки

  • Сыр твердый – 200-300 г
  • Сметана – 1-2 столовые ложки
  • Чеснок (по желанию) – 1 зубок
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4

Вертута с брынзой по-молдавски

Ингредиенты

 

 

1. Мука пшеничная - 2 стакана
2. Масло растительное - 40 г
3. Яйцо - 3 шт.
4. Масло сливочное - 80 г
5. Брынза - 500г
6. Соль - по вкусу

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 6 - 8

Постные заварные булки

Ингредиенты

 

1. Мука высшего сорта

2. Вода - 1,5 стакана

3. немного сухих дрожжей

Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество порций: 4 - 6
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Разные мучные изделия  

Сейчас нереально представить наш стол без мучных изделий. К ним относится хлеб, разные виды лапши с блинами, оладушками, тортами и пирожными. Одним словом, их очень много, даже невозможно всё перечислить. Выделяются мучные и сахаристые кондитерские изделия. Их отличие состоит в том, что в состав мучных изделий входит мука.

Они высококалорийны и прекрасно усваиваются, приятные на вкус и имеют привлекательный внешний вид. Мучные изделия обладают высокой пищевой ценностью за счёт значительного содержания углеводов, жиров, белков. За счёт низкой влажности большая часть мучных изделий является ценным пищевым продуктом, который хранится на протяжении долгого времени. В зависимости от рецептуры и способа производства мучные изделия делятся на разные группы: это печенье, крекер (сухое печенье), галеты; среди них выделяется группа пряников, вафель, пирожных и тортов, кексов, рулетов и ромовых баб. Также существует группа мучных восточных сладостей.