Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » » Манты с мясом приготовленные в пароварке

Манты с мясом приготовленные в пароварке

18 сентября 2014
Пельмени, вареники

Манты с мясом приготовленные в пароварке Манты с мясом приготовленные в пароварке

Рецепт приготовления пришел к нам из стран Центральной и Средней Азии. Часто еще их называют паровыми пельменями. Главный секрет в сочности начинки это лук, чем его больше, тем сочнее и вкуснее получатся манты.



Время приготовления: 1 ч 30 мин
Количество порций: 4
Кухня: Азиатская

Ингредиенты:

  • 500 гр муки, 
  • 1 яйцо, 
  • 1 чайная ложка соли, 
  • 0,5 стакана воды.
  • 1 кг мясного фарша (баранины, свинины или говядины, можно взять смешанное мясо), 
  • 500 гр лука (можно и больше),
  • 0,5 стакана воды, 
  • соль и перец по вкусу,
  • сметана по вкусу. 

Приготовление:

1. В муку вбейте яйцо, посолите и добавьте воду.

Вбейте в муку яйцо, посолите и добавьте водуВбейте в муку яйцо, посолите и добавьте воду

2. Замесите эластичное тесто и отложите в сторону на 30 минут, накрыв кухонным полотенцем.

Замесите тесто и дайте ему постоять 30 минутЗамесите тесто и дайте ему постоять 30 минут

3. Тем временем приготовьте начинку из фарша. Очистите лук и натрите на терке крупной. Добавьте к мясному фаршу, посолите и поперчите, добавьте 0,5 стакана воды. Все хорошенько перемешайте.

Мясной фарш посолите и поперчите, добавьте половину стакана воды и перемешайтеМясной фарш посолите и поперчите, добавьте половину стакана воды и перемешайте

4. Тесто раскатайте в длинную колбаску.

Тесто раскатайте в длинную колбаскуТесто раскатайте в длинную колбаску

5. Нарежьте на 2 см куски.

Нарежьте тесто на 2 см кусочкиНарежьте тесто на 2 см кусочки

6. С каждого кусочка скатайте шарики.

Скатайте шарики из кусочков тестаСкатайте шарики из кусочков теста

7. Шарики раскатайте в диаметр 10-15 см.

Шарики раскатайте в блин в диаметре 10-15 смШарики раскатайте в блин в диаметре 10-15 см

8. На каждый пласт положите одну столовую ложку начинки. Скрепите середину, как на картинке.

Добавьте одну ложку начинки и скрепите середину тестаДобавьте одну ложку начинки и скрепите середину теста

9. Далее защепите другие края (смотрите фото).

Скрепите тесто с начинкой по краямСкрепите тесто с начинкой по краям

10. Вот готовый вид получившихся пельменей.

Так выглядят манты перед закладкой в пароваркуТак выглядят манты перед закладкой в пароварку

11. Пароварку смажьте подсолнечным маслом, выложите аккуратно манты один возле другого и варите на пару около 40-45 минут.

Аккуратно заложите манты в пароварку и варите 40-45 минутАккуратно заложите манты в пароварку и варите 40-45 минут

12. Вот так выглядят готовые манты. Подавайте их со сметаной. Приятного аппетита!

Готовое блюда "манты в пароварке"Готовое блюда "манты в пароварке"


Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Манты с мясом приготовленные в пароварке в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Манты с мясом приготовленные в пароварке", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное