Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » » Оригинальные двойные вареники

Оригинальные двойные вареники

8 июня 2015
Пельмени, вареники
Оригинальные двойные вареники Оригинальные двойные вареники

Чем же ещё удивить своих родных и близких?.. Кто-то любит пельмени, кто-то любит вареники с картофелем. А вот вам рецепт вареников с картофелем и мясом. Не пельмень и не вареник. Название выбирайте сами!



Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 10
Кухня: Русская

Ингредиенты:

  • 500 г муки,
  • 1 яйцо,
  • соль,
  • 300 г картофеля,
  • 300 г фарша.

Приготовление:

  1. В муку вбиваем яйцо, добавляем щепотку соли и замешиваем тесто, вливая понемногу воду. 

В муку вбиваем яйцоВ муку вбиваем яйцо

  1. Правильное тесто не должно прилипать к рукам. Отложим на некоторое время тесто в сторону. 

Правильное тесто не должно прилипать к рукамПравильное тесто не должно прилипать к рукам

  1. Тем временем приготовим картофельную начинку: отварим и посолим картофель, приготовим из него пюре и добавим немного мелко порезанного зелёного лучка. Фарш поперчим и посолим. 

Приготовим картофельную начинкуПриготовим картофельную начинку

  1. Тесто раскатаем в тонкий пласт и вырежем с помощью стакана круги. 

Тесто раскатаем в тонкий пласт и вырежем с помощью стакана кругиТесто раскатаем в тонкий пласт и вырежем с помощью стакана круги

  1. Сложим два круга вместе и обратной стороной ложки, надавливая, сделаем по диагонали полоску. 

Обратной стороной ложки, надавливая, сделаем по диагонали полоскуОбратной стороной ложки, надавливая, сделаем по диагонали полоску

  1. Таким образом мы склеиваем по диагонали два круга. 

Склеиваем по диагонали два кругаСклеиваем по диагонали два круга

  1. У вас получится с одной и со второй стороны два карманчика для начинки. 

У вас получится с одной и со второй стороны два карманчика для начинкиУ вас получится с одной и со второй стороны два карманчика для начинки

  1. В один карманчик добавляем чайную ложку мясного фарша и хорошенько склеиваем. 

В один карманчик добавляем чайную ложку мясного фаршаВ один карманчик добавляем чайную ложку мясного фарша

  1. Во второй карманчик добавляем картофельное пюре и так же хорошенько склеиваем, придавливая кончиками пальцев края теста. 

Во второй карманчик добавляем картофельное пюреВо второй карманчик добавляем картофельное пюре

  1. Краям придаём красивую форму и отправляем вареники на посыпанную мукой поверхность. Вареники отвариваются в подсоленной воде и подаются с маслом или со сметаной. 

Краям придаём красивую форму и отправляем вареники на посыпанную мукой поверхностьКраям придаём красивую форму и отправляем вареники на посыпанную мукой поверхность

Оригинальные двойные вареникиОригинальные двойные вареники


Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Оригинальные двойные вареники в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Оригинальные двойные вареники", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное