Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

«Ёжики» в духовке

19 февраля 2016
Блюда из мяса и субпродуктов

«Ёжики» в духовке «Ёжики» в духовке

«Ёжиками» обычно называют мясные тефтели с рисом. Сегодня я приготовила это блюдо в духовке, залив сметанным соусом – так «ёжики» получаются и полезнее, и вкуснее. Предлагаю приготовить такие же!



Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 600 г любого мяса (у меня куриное филе)
  • 400-500 г варёного риса
  • 2 яйца
  • 1 крупная луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 200 мл сметаны
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Подготовить  необходимые ингредиенты.

    Подготовить необходимые ингредиентыПодготовить необходимые ингредиенты

  2. Мясо с луком измельчить в блендере или на мясорубке; посолить, поперчить фарш.

    Измельчить мясо с лукомИзмельчить мясо с луком

  3. Смешать фарш с варёным рисом, вбить яйца.

    Добавить рис и яйцаДобавить рис и яйца

  4. Сформовать небольшие круглые тефтели, выложить в смазанную маслом форму для запекания. 

    Сформовать небольшие тефтелиСформовать небольшие тефтели

  5. Запечь тефтеи при температуре 200 градусов в течение получаса.

    Запечь тефтелиЗапечь тефтели

  6. Приготовить соус: смешать сметану, выдавленный через пресс чеснок, томатную пасту. Посолить, поперчить по вкусу.

    Приготовить соусПриготовить соус

  7. Залить «ёжики» соусом и запекать ещё 10-15 минут.

    Залить ёжики соусом, запечьЗалить ёжики соусом, запечь

  8. Готовые горячие «ёжики» подавать со свежими овощами. Приятного аппетита!

    Ежики в духовкеЕжики в духовке


Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте «Ёжики» в духовке в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "«Ёжики» в духовке", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное