Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рулька в томатном маринаде

9 марта 2016
Блюда из мяса и субпродуктов
Рулька в томатном маринаде Рулька в томатном маринаде

Приглашаю сегодня на истинно немецкий обед – ароматную, сытную и вкусную свиную рульку, запечённую в  остром томатном соусе.  Обязательным условием приготовления рульки с нежным мясом является маринование её в пиве. Что может быть вкуснее сочного, нежного мяса под остренькой, поджаристой корочкой!



Время приготовления: 2 ч 30 мин
Количество порций: 6
Кухня: Немецкая

Ингредиенты:

  • 1 свиная рулька
  • 1 луковица
  • 5 зубиков чеснока
  • 0,5 л тёмного пива
  • 2 ст. л. аджики
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 2 лавровых листика
  • несколько горошин чёрного перца
  • щепотка острого перца
  • 1 ч. л. молотой сладкой паприки

Приготовление:

  1. Подготовить необходимые ингредиенты.

    Подготовить необходимые ингредиентыПодготовить необходимые ингредиенты

  2. Лук и чеснок нарезать.

    Нарезать лук и чеснокНарезать лук и чеснок

  3. Рульку промыть, засыпать специями, луком и чесноком. Посолить.

    Засыпать рульку специями и овощамиЗасыпать рульку специями и овощами

  4. Залить пивом и оставить часа на 3 в холоде.

    Замариновать в пивеЗамариновать в пиве

  5. Потушить рульку в маринаде около часа на медленном огне, периодически переворачивая (т.к. пиво не покрывает рульку целиком). Затем выложить рульку на противень для запекания, полить оставшимся после тушения маринадом. Закрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на час.

    Потушить рульку, затем запечьПотушить рульку, затем запечь

  6. Затем фольгу раскрыть и дать рульке покрыться аппетитной корочкой ещё минут 15-20. Горячую рульку подавать к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!

    Рулька в томатном маринадеРулька в томатном маринаде


Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Рулька в томатном маринаде в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рулька в томатном маринаде", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное