Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Огурцы «Суточные»

11 июля 2016
Блюда из овощей
Огурцы «Суточные» Огурцы «Суточные»

Ещё один рецепт закусочных огурцов в Вашу копилку – огурцы «Суточные». Названы они так потому, что стоят в маринаде сутки, а на следующий день Вы получаете хрустящие остренькие огурчики, которые никого ещё не оставили равнодушными! Сейчас самое время приготовить эту вкуснятину.



Время приготовления: 24 ч
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 1 кг огурцов
  • 1 стручок горького перца
  • 800 мл воды
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 4 ст. л. соли
  • 4 ст. л. сахара без горки
  • 50 мл яблочного уксуса
  • 2 ст. л. соевого соуса

Приготовление:

  1. Подготовить необходимые ингредиенты.

    Подготовить ингредиентыПодготовить ингредиенты

  2. Огурцы порезать на 4 части, не доходя до конца.

    Разрезать огурцыРазрезать огурцы

  3. Пересыпать огурцы двумя ложками соли. Оставить в таком виде минут на 40, затем слегка отжать от солёного сока.

    Пересыпать огурцы сольюПересыпать огурцы солью

  4. Горький перец без семян нарезать на кружочки. На сковороде раскалить масло, выложить туда перец и снять с огня.

    Раскалить масло и выложить перецРаскалить масло и выложить перец

  5. Залить кипящим маслом с перцем огурцы.

    Залить маслом с перце огурцыЗалить маслом с перце огурцы

  6. Добавить туда соевый соус, хорошо перемешать.

    Добавить соевый соусДобавить соевый соус

  7. В воде размешать сахар, оставшиеся две ложки соли, влить уксус.

    Приготовить маринадПриготовить маринад

  8. Залить получившимся маринадом огурцы, накрыть крышкой и оставить их в тёплом месте на сутки.

    Залить маринадом огурцыЗалить маринадом огурцы

  9. Через сутки охладить огурцы и подавать их к столу. Приятного аппетита!

    Огурцы СуточныеОгурцы Суточные


Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Огурцы «Суточные» в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Огурцы «Суточные»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное