Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Куриные тефтели в соусе

8 июня 2016
Блюда из птицы, дичи

Куриные тефтели в соусе Куриные тефтели в соусе

Я люблю курицу за её универсальность и экономичность: на семью из четырёх человек я покупаю большую курицу, из грудки часто делаю фарш и леплю тефтельки или котлеты, из ножек-бёдер-крыльев готовлю ещё какое-нибудь второе блюдо, а из спинки варю бульон. Сегодня у меня полезные и быстрые куриные фрикадельки в соусе из сметаны и кетчупа, которые ценны ещё и тем, что готовятся в один приём, без всяких предварительных обжариваний. Я просто кладу их сырыми в соус и запекаю в духовке – получается не так калорийно, вкусно и быстро.



Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • филе куриной грудки
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 яйцо
  • 1-2 ломтика хлеба (или немного овсяных хлопьев)+немного молока или воды
  • 150 г сметаны
  • 1-2 ст. л. кетчупа (или пару чайных ложек томатной пасты)
  • 0,5 стакана воды
  • 3-4 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Хлеб или хлопья замочить в паре столовых ложек молока или тёплой воды.

    Замочить хлебЗамочить хлеб

  2. Морковь натереть на тёрке.

    Натереть морковьНатереть морковь

  3. Смешать лук, морковь и филе, хлеб или хлопья и измельчить в блендере.

    Приготовить фаршПриготовить фарш

  4. Добавить в фарш яйцо, посолить, поперчить, перемешать.

    Добавить в фарш яйцоДобавить в фарш яйцо

  5. Чеснок выдавить через пресс в миску.

    Измельчить чеснокИзмельчить чеснок

  6. Добавить к чесноку томатную пасту и сметану, слегка посолить.

    Приготовить соусПриготовить соус

  7. Добавить в соус полстакана воды, перемешать.

    Разбавить соус водойРазбавить соус водой

  8. Сформовать из фарша тефтельки, выложить в форму для запекания, залить соусом и запечь в течение 25 минут в разогретой до 200 градусов духовке, накрыв крышкой или фольгой.

    Выложить тефтельки в соус и запечьВыложить тефтельки в соус и запечь

  9. Куриные тефтельки в соусе подавать горячими, с любым гарниром. Приятного аппетита!

    Куриные тефтели в соусеКуриные тефтели в соусе


Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Куриные тефтели в соусе в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Куриные тефтели в соусе", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное