Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рецепт курино-чечевичного карри
Для курино-чечевичного карри приготовим две ложки масла, две луковицы, один зеленый перец, кусочек корня имбиря, две ложки карри в порошке, ложечку семян тмина, пятьсот граммов курицы (лучше филе без костей и шкурки), сто семьдесят пять граммов куриного бульона, шесть ложек чечевицы, бутылочку питьевого несладкого йогурта и пятьдесят граммов миндаля (тертого, либо сразу в хлопьях).
Рецепт курицы в кокосовом молоке
Для курицы в кокосовом молоке приготовим ингредиенты – шесть уже нарезанных луковиц шалот, две ложки масла (свежего, сливочного), две измельченных чесночинки, столовую ложку мелко нарезанного лимон гросса, чайную ложку имбиря (свежего, натереть), четыре очищенных куриных грудки, четыреста миллилитров кокосового молока, кубик куриного бульона, половинку консервированного сладкого перца, две упаковки лапши, немного листьев кинзы и веточек кориандра, приправы.
Рецепт рагу бразильского с рыбой
Для рагу бразильского с рыбой необходимы – килограмм любой белой рыбы (лучше с наименьшим содержанием костей), четыре чесночных зубчика, четыре ложки лаймового сока (можно заменить лимонным), приправы и немного растительного масла, стакан лука (лучше перьевого, зеленого), половинка репчатой луковицы, болгарская сладкая перчинка, два стакана помидоров, столовая ложка паприки и острый перец по необходимости, пучок кинзы, небольшое количество кокосового молока, стакан риса и три четверти стакана кипятка.
Рецепт рагу бразильского с рыбой

Для рагу бразильского с рыбой необходимы – килограмм любой белой рыбы (лучше с наименьшим содержанием костей), четыре чесночных зубчика, четыре ложки лаймового сока (можно заменить лимонным), приправы и немного растительного масла, стакан лука (лучше перьевого, зеленого), половинка репчатой луковицы, болгарская сладкая перчинка, два стакана помидоров, столовая ложка паприки и острый перец по необходимости, пучок кинзы, небольшое количество кокосового молока, стакан риса и три четверти стакана кипятка.
Рецепт курицы по-черкесски
Для курицы по-черкесски понадобятся две штуки грудок собственно курицы, четыре полных столовые ложки предпочтительно оливкового масла, четыре чайных с горкой ложки паприки, стакан с лишним смолотых ядрышек грецких орешков, три зучика чесночных, две ложечки измельченного свежего зеленого перьевого лучка, чайная ложка без горки кайенского перца, две столовых неполных ложки свежей петрушки, два целых кусочка от буханки хлеба, литр наваристого куриного бульона, сок лимончика и приправы.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Блюда из птицы, дичи  

Блюда из птицы и дичи, к которым относится куриное, утиное, гусиное, индюшиное мясо, а также мясо цыплят, утят, цесарок) на Руси всегда относили к числу полезной, лакомой а также колоритной пищи. Мясо птицы и дичи отличается нежностью, ароматностью, оно обогащено витаминами и минеральными веществами. В меню служб доставок блюд русской кухни обязательно содержатся блюда из птицы и дичи.

Домашняя птица запекается, тушится, варится, жарится. За счёт этого вы можете приготовить множество блюд только из одной птицы или дичи. Разнообразить эти блюда можно с помощью гарниров. А с добавлением многочисленных пряностей эти блюда будут иметь божественный вкус. Дичь является мясом диких животных и птиц, которые добываются в процессе охоты, а также получаются путём разведения диких животных на специальных фермах. Мясо дичи - это ценный диетический продукт, характеризующийся отменным вкусом. Самое ценное в мясе дичи является низкое содержание жира с холестерином, оно обогащено минералами и витаминами, а главное - жирными кислотами Омега-3. Дичь распределяется по таким категориям: степная дичь, к ней относятся перепела с серыми и красными куропатками; болотная: это бекасы с дупелями, куликами, вальдшнепами; лесная, включает рябчиков, тетеревов, глухарей, фазанов; водоплавающая дичь, это утки с гусями.