Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рецепт - Куриный шницель в соусе с горгонзолой

Ингредиенты:
Две чайные ложки растительного + одна чайная ложка сливочного масла для жарки
200 миллилитров сливок
80 грамм горгонзолы
100 миллилитров молока
Два небольших куриных грудки (450 грамм)
1/4 чайной ложки соли

Рецепт - Террин с ветчиной и грибами

Ингредиенты:
30 грамм сливочного масла
Пять веточек шафрана
Один пучок зелени
Один зубчик чеснока
150 грамм копченой грудки
200 миллилитров молока
Два яйца
300 грамм белого хлеба
Один килограмм белых грибов
80 грамм натертого пармезана
Соль и специи

alt

Ингредиенты для рецепта: 


Соевый соус  -  шестьдесят миллилитров

мед -  три столовые ложки

уксус (бальзамический)  -  две столовые ложки

сухой чеснок -  полторы чайные ложки

имбирь (сухой или свежий) -  полторы чайные ложки

растительное масло  -  две столовые ложки

мука  -  две чайные ложки

куриные бедрышки  -  три штуки

кунжут -  на вкус

Рецепт - Куриные котлетки с нутом и соусом из редиса

Ингредиенты:
Мука для панировки
Цедра одного лимона
Перец эспелет на кончике ножа (можно заменить кайенским перцем)
Половина чайной ложки смеси специй «Raz el Hanout»
Два зубчика чеснока
Одна луковица
250 грамм готового нута (одна банка)
Растительное масло для жарки
Половина чайной ложки молотой паприки
500 грамм куриного филе
Соль
Для соуса:
Две столовые ложки оливкового масла
Несколько веточек петрушки
Несколько веточек укропа
Один пучок редиски
Пять зубчиков чеснока
Один свежий стручок красного перца чили
500 грамм греческого йогурта
Соль

Рецепт - Курица с чесноком по-испански

Ингредиенты:
200 миллилитров куриного бульона
Две столовые ложки растительного масла
Три-четыре веточки тимьяна
100 грамм оливкового масла
300 грамм белого вина
Один килограмм куриных ножек или грудок
Три-четыре целых головки чеснока, разрезанные по горизонтали и в кожуре
Пригоршня свежей петрушки
Черный молотый перец
Соль

Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Блюда из птицы, дичи  

Блюда из птицы и дичи, к которым относится куриное, утиное, гусиное, индюшиное мясо, а также мясо цыплят, утят, цесарок) на Руси всегда относили к числу полезной, лакомой а также колоритной пищи. Мясо птицы и дичи отличается нежностью, ароматностью, оно обогащено витаминами и минеральными веществами. В меню служб доставок блюд русской кухни обязательно содержатся блюда из птицы и дичи.

Домашняя птица запекается, тушится, варится, жарится. За счёт этого вы можете приготовить множество блюд только из одной птицы или дичи. Разнообразить эти блюда можно с помощью гарниров. А с добавлением многочисленных пряностей эти блюда будут иметь божественный вкус. Дичь является мясом диких животных и птиц, которые добываются в процессе охоты, а также получаются путём разведения диких животных на специальных фермах. Мясо дичи - это ценный диетический продукт, характеризующийся отменным вкусом. Самое ценное в мясе дичи является низкое содержание жира с холестерином, оно обогащено минералами и витаминами, а главное - жирными кислотами Омега-3. Дичь распределяется по таким категориям: степная дичь, к ней относятся перепела с серыми и красными куропатками; болотная: это бекасы с дупелями, куликами, вальдшнепами; лесная, включает рябчиков, тетеревов, глухарей, фазанов; водоплавающая дичь, это утки с гусями.