Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Сельдь в пряном маринаде

17 июня 2016
Блюда из рыбы и морепродуктов

Сельдь в пряном маринаде Сельдь в пряном маринаде

Раньше я покупала маринованную сельдь в одном магазине, однако в последнее время сельдь у них совсем испортилась – постоянно пересолена. И я решила попробовать замариновать сельдь дома – тем более что, как выяснилось, это очень просто. Результатом я довольна, теперь экспериментирую с маринадами. Сегодня у меня интересный пряный маринад с зернёной горчицей и специями.



Время приготовления: 24 ч 15 мин
Количество порций: 2
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 1 свежая сельдь
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • 1 ч. л. перца горошком
  • 1 ч. л. сушёной гвоздики
  • 1 ст. л. соли
  • 1 ч. л. сахара
  • 1-2 лавровых листика
  • 2 ст. л. зернёной горчицы
  • 150 мл воды.

Приготовление:

  1. Подготовить необходимые ингредиенты.

    Подготовить необходимые ингредиентыПодготовить необходимые ингредиенты

  2. Сельдь выпотрошить, отрезать голову и хвост, вычистить чёрную плёнку в брюшке.

    Выпотрошить сельдьВыпотрошить сельдь

  3. Порезать сельдь небольшими кусочками.

    Порезать сельдьПорезать сельдь

  4. Вскипятить  воду с лавровым листом, солью, сахаром, перцем горошком, гвоздикой.

    Закипятить маринадЗакипятить маринад

  5. Добавить уксус и горчицу, остудить.

    Добавить уксус и горчицуДобавить уксус и горчицу

  6. Залить полученным маринадом сельдь и оставить мариноваться 1-2 суток в холодильнике.

    Залить сельдь маринадомЗалить сельдь маринадом

  7. Подавать сельдь в охлаждённом виде. Приятного аппетита!

    Сельдь в пряном маринадеСельдь в пряном маринаде


Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Сельдь в пряном маринаде в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Сельдь в пряном маринаде", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное