Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Гречка с баклажанами

12 сентября 2016
Каши. Рецепты каш

Гречка с баклажанами Гречка с баклажанами

Если у Вас есть уже отваренная гречневая крупа, но просто так её есть не хочется – то этот рецепт для Вас! Баклажаны в этом рецепте получаются похожими на грибы, гречка – рассыпчатой и слегка хрустящей сверху. Гречку с баклажанами можно подать и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.



Время приготовления: 35 мин
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 400 г отваренной гречневой крупы
  • 4 баклажана
  • 2 луковицы
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1-2 ст. л. сметаны
  • 100 мл сливок
  • 100 г твёрдого сыра
  • соль, перец по вкусу
  • немного растительного масла.

Приготовление:

  1. Подготовить необходимые ингредиенты.

    Подготовить ингредиентыПодготовить ингредиенты

  2. Лук и чеснок мелко нарезать.

    Нарезать лук и чеснокНарезать лук и чеснок

  3. Баклажаны нарезать кубиками.

    Нарезать баклажаныНарезать баклажаны

  4. Обжарить лук и чеснок на небольшом количестве растительного масла.

    Обжарить лук и чеснокОбжарить лук и чеснок

  5. Добавить баклажаны, обжарить всё вместе.

    Добавить баклажаныДобавить баклажаны

  6. Добавить сметану, посолить, поперчить по вкусу и снять с огня.

    Добавить сметануДобавить сметану

  7. Яйца вбить в сливки, размешать. Посолить, поперчить по вкусу.

    Приготовить заливкуПриготовить заливку

  8. В смазанную маслом форму для запекания выложить баклажаны.

    Выложить в форму баклажаныВыложить в форму баклажаны

  9. Сверху выложить гречку, залить яично-сливочной заливкой.

    Выложить гречку, залить заливкойВыложить гречку, залить заливкой

  10. Натереть сыр на тёрке и посыпать им гречку.

    Посыпать сыромПосыпать сыром

  11. Запечь гречку с баклажанами при температуре 200 градусов в течение 20 минут.

    Запечь блюдоЗапечь блюдо

  12. Гречку с баклажанами подавать горячей, как гарнир или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

    Гречка с баклажанамиГречка с баклажанами


Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Гречка с баклажанами в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Гречка с баклажанами", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное