Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Пшеная каша с тыквой.

Ингредиенты

 

1. Пшено - 250 г
2. Тыква - 750 г
3. Растительное масло - 25 г
4. Соль

5. Сахар - 250 г

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 6

Плов сладкий с фруктами

 

Ингредиенты


1. Рис - 2 стакана

2. Вода - 4–5 стаканов

3. Чернослив - 0,5 стакана

4. Сушеные абрикосы - 0,5 стакана

5. Изюм - 0,5 стакана

6. Сливочное масло - 6 ст. ложек

7. Мед - 6 ст. ложек или 0,5 стакана сахара

8. Соль

Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 5

Ризотто по – львовски

 

Ингредиенты


1. Рис - 2 стакана

2. Морковь -  2 шт. большие

3. Лук - 2 шт.

4. Консервированный горошек - 0,5 банки

5. Консервированная кукуруза – 0,5 банки

6. Зелень

7. Масло растительное для жарки

8. Соль

9. Перец черный молотый

10. Специи

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
9 августа 2012

Рецепт -  Острый рис

Ингредиенты для рецепта:

 

Рис басмати - полтора стакана

лук - одна штука

овощной бульон - три стакана

красная фасоль (готовая) - сто грамм острый

стручковый перец - половина одной штуки

чеснок - два зубочка

орегано - полторы чайной ложки

Помидоры – две штуки

кинза - на вкус

соль - на вкус

черный молотый перец - на вкус

растительное масло - одна столовая ложка

Рецепт -  Рисовая смесь с яблоками

 

Ингредиенты для рецепта: 

 

Рис арборио -  четыреста грамм

вода - восемьсот миллилитров

яблоки -  семьсот грамм

палочки корицы -  две штуки

сахар -  на вкус

сливочное масло -  на вкус

 

 

Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Каши. Рецепты каш.  

Каша в России всегда считалась особым блюдом. Это блюдо, которое считается привычным и неприметным, тем не менее, обладает особым колоритом за пределами России, находится в одном ряду с борщом, русскими щами, квасом и водкой. Каша является национальной гордостью, и брэндом, но, прежде всего, её можно определить как вершину кулинарного искусства древней Руси.

Каша всегда считалась особым блюдом, его подавали на обряды и торжества, это было основное блюдо во время пиров или празднеств, например, на свадьбах. Слово «каша» иногда обозначало пир, иногда мир. Каша - это действительно очень сытное блюдо, которым можно накормить. Каша была блюдом, которое готовили в одном большом котёлке, и все ели её на равных. Это значение прочно укрепилось в русском языке, и сейчас мы уже не задумываемся и говорим «однокашник», «с ним кашу не сваришь», используя слово, которое обозначает, кулинарное блюдо, а в действительности – кроме кулинарии каша обозначает ещё и социальные механизмы. Каша, точнее схожие по звучанию слова, обозначают одни и те же блюда во всех славянских странах. Из этого можно сделать вывод, что слово «каша» является одним из первых кулинарных названий у древних славян. Существует много каш за счёт того, что зерно дробится в различной степени. Каждая крупа характеризуется несколькими степенями (цельное зерно, дроблёное, обдирное или нет, созревшее или зелёное). Каши готовились в различных средах (на воде, молоке), использовали разные температурные и временные режимы (в печи). Кроме того, они имели различный состав «начинки» (сладкие каши, которые готовили на меду или патоке, солёные, жирные). Появляется необходимость в различных кашах, когда надоедает одна и та же каша. Производя манипуляции с различной степенью помола зерна, со средами приготовления и смешением разных круп, вы можете получить необъятное количество каш, каждая из которых будет вкусной и полезной.