Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рождественский рецепт - Картофельный гратин

Порций: 6

Ингредиенты:

  • 150 грамм сыра
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1/4 чайная ложка мускатного ореха
  • 100 грамм сметаны
  • перец и соль  
  • 2 стакана сливок
  • 1 килограмм картофеля
Рождественский рецепт - Пирог с курицей и овощами из теста фило

Порций: 4

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки муки
  • сливочного масла - 2 столовые ложки
  • 250 грамм готового размороженного слоеного теста фило
  • 1 стакан молока
  • 1 стакан порезанной на соцветия брокколи
  • 1/2 стакана зеленого горошка
  • 250 грамм куриной грудки с кожей
  • 1 луковица
Рождественский рецепт - КАРТОФЕЛЬ ДОФИНЕ, ЗАПЕЧЕННЫЙ СО СМЕТАНОЙ И ЛУКОМ

На 6-8 порций:

Ингредиенты:

  • 100 миллилитров молока
  • 1 пучок мелко порезанного шнитт-лука
  • 300 миллилитров сметаны
  • 1 килограмм рассыпчатого тонко порезанного картофеля
  • 300 миллилитров жирных сливок
  • 30 грамм сливочного масла
  • 1 порезанный пополам зубчик чеснока

Рождественский рецепт - КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА "ИСКУШЕНИЕ ЯНСОНА"

 

На 6 порций:

Ингредиенты:

  • 250 грамм репчатого лука
  • 150 миллилитров молока
  • сливочного масла - 50 грамм
  • 2 банки х 50 грамм мелко нарезанных анчоусов
  • 1.5 килограмм картофеля
  • 350 миллилитров нежирных сливок
Рецепт - Каша гречневая запеченная

Ингредиенты для рецепта

каша гречневая рассыпчатая - 4 стакана
шампиньоны - 300 грамм
лук репчатый - 2 головки
масло сливочное - три столовых ложки
сметана - 150 грамм
яйцо - две штуки.
сыр тертый - 150 грамм
соль
перец черный молотый
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Запеканки  

Запеканка является популярным блюдом в кухнях разных народов мира. К разряду запеканок можно отнести итальянскую лазанью, британский пай (им обозначают и запеканку, и пирог), сюда же относят британский пудинг, греческую мусаку, французский гратен и многие другие блюда.

Чтобы приготовить запеканку, вы можете использовать самые разнообразные ингредиенты. Например, чтобы приготовить сладкую творожную запеканку, вам понадобятся яйца и творог, а также изюм и другие сухофрукты. Для приготовления овощной запеканки используются картофель с капустой, цветной капустой, баклажанами. Существует большое количество рецептов. Мясную и рыбную запеканку готовят с добавлением таких же овощей. Запеканки из макарон, распространённые в итальянской кухне, готовятся из любой пасты. Существует специальный вид пасты, предназначенный для запекания, — лазанья. Известно много рецептов овощной, мясной и рыбной лазаньи. Важным ингредиентом традиционной лазаньи является твёрдый сыр пармезан. Запеканки готовятся в глубоких чугунных сковородках, так как в чугуне тепло распределяется равномерным образом, поэтому запеканки в таких сковородках готовятся быстро и качественно. Для приготовления запеканки подходит посуда с тефлоновым покрытием с утолщёнными стенками, а также стеклянные и керамические ёмкости. Посуда, в которой готовится запеканка, должна обладать высокими краями, а если форма имеет к тому же симпатичный вид, то её можно смело ставить на стол.