Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Пошаговые фото
Куриные тефтели в соусе Куриные тефтели в соусе

Я люблю курицу за её универсальность и экономичность: на семью из четырёх человек я покупаю большую курицу, из грудки часто делаю фарш и леплю тефтельки или котлеты, из ножек-бёдер-крыльев готовлю ещё какое-нибудь второе блюдо, а из спинки варю бульон. Сегодня у меня полезные и быстрые куриные фрикадельки в соусе из сметаны и кетчупа, которые ценны ещё и тем, что готовятся в один приём, без всяких предварительных обжариваний. Я просто кладу их сырыми в соус и запекаю в духовке – получается не так калорийно, вкусно и быстро.

Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • филе куриной грудки
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 яйцо
  • 1-2 ломтика хлеба (или немного овсяных хлопьев)+немного молока или воды
  • 150 г сметаны
  • 1-2 ст. л. кетчупа (или пару чайных ложек томатной пасты)
  • 0,5 стакана воды
  • 3-4 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу.
Пошаговые фото
Салат с сельдью и рисом Салат с сельдью и рисом

Сегодня предлагаю Вам приготовить необычный салат с интересным сочетанием ингредиентов. Чем-то он напоминает оливье, но весьма отдалённо – ведь основной ингредиент – рыба. Салат очень сытный и калорийный, хорошо подходит для плотного завтрака перед рабочим днём.

Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 1 малосольная сельдь (солёную лучше не брать, т.к. будет слишком солёно)
  • 1 банка зелёного горошка
  • 2-3 варёных яйца
  • 100 г морской капусты
  • 2 небольших маринованных огурца
  • 100 г отварного риса
  • 2 ст. л. майонеза.
Пошаговые фото
Картофельно-кабачковые оладьи Картофельно-кабачковые оладьи

Начинается овощной сезон, а значит, пора эти овощи разнообразно готовить и есть! Сегодня у меня на завтрак – картофельно-кабачковые оладьи со сметаной. Эти оладушки готовятся совсем недолго, а едятся и того быстрее!

Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 500 г кабачков
  • 500 г картошки
  • 1 яйцо
  • 150 г твёрдого сыра
  • небольшой пучок свежей зелени (петрушка, зелёный лук, укроп)
  • 2 ст. л. муки с горкой
  • растительное масло для жарки
  • соль, перец по вкусу.
Пошаговые фото
Рыбные зразы с солёными огурцами Рыбные зразы с солёными огурцами

Мясные зразы готовили многие, а вот рыбные? А ведь они тоже вкуснее и интереснее обычных рыбных котлет. Сегодня приготовим рыбные зразы с начинкой из солёных огурцов и лука.

Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 500 г филе любой рыбы (у меня минтай)
  • 100 г сырого свиного сала (у меня сало, уже перекрученное заранее)
  • 2 яйца
  • 3 солёных огурца
  • 2 луковицы
  • 5 ст.л. панировочных сухарей
  • растительное масло для жарки
  • соль, перец по вкусу.
Пошаговые фото
Тефтели с фасолью и овощами Тефтели с фасолью и овощами

Предлагаю сегодня приготовить отличное второе блюдо – тефтели с фасолью и овощами. Эти тефтели можно подавать без гарнира, они низкокалорийны и богаты белком. Готовить их легко и просто.

Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 700 г говяжьего фарша
  • 1 яйцо
  • 1 болгарский сладкий перец
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 банка консервированной фасоли
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 0,5 стакана воды
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • соль, перец по вкусу
  • 1 ч. л. растительного масла
  • 0,5 ч. л. сушёной петрушки.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное