Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

12 августа 2016
Пошаговые фото
Маринованная алыча Маринованная алыча

Из фруктов можно делать не только сладкие варенья и компоты. В прошлом году я впервые попробовала замариновать сливы, и их пикантный вкус очень мне полюбился. Поэтому в этом году я экспериментирую ещё больше и чаще: сегодня, например, я решила попробовать замариновать мелкую жёлтую алычу. Вкус её обещается быть похожим на вкус маринованных оливок – давайте проверим вместе?

Время приготовления: 24 ч
Количество порций: 10
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 1,5 кг слегка недозрелой жёлтой алычи
  • 1, 2 л воды – количество воды даю примерно, потому что это зависит от объёма Ваших баночек, от степени их наполненности и размера алычи.
  • 3-4 лавровых листа
  • 1 ч. л. перца горошком
  • 1 ч. л. душистого перца
  • 9 ч. л. сахара
  • 5 ч. л. соли
  • 5-6 звёздочек гвоздики
  • 5 ч. л. растительного масла
  • 1/3 ст. уксуса 9%.
10 августа 2016
Пошаговые фото
Огурцы в томате Огурцы в томате

Если Вы сами выращиваете огурцы, Вы наверняка сталкивались с ситуацией, когда они «перерастают» положенный размер. Такие «некондиционные» огурцы не замаринуешь целиком, однако применение им всё же найти можно. Например, приготовить такой салат из огурцов в томатном соке, который порадует Вас зимой.

Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 10
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 2 кг огурцов
  • 1 кг помидоров
  • 2 головки чеснока
  • 1 ст. л. соли
  • 2 ч. л. чёрного молотого перца
  • 0,5 ст. сахара
  • 0,5 ст. растительного масла
  • 0,5 ст. л. уксусной эссенции (70%)
Пошаговые фото
Рисовый пудинг с яблочным соусом Рисовый пудинг с яблочным соусом

Отличный способ «заставить» есть малоежку кашу – подать её необычно. Например, из риса можно сделать не обычную молочную кашу, а нежный и воздушный пудинг. И подать его, полив ароматным яблочным соусом…

Время приготовления: 50 мин
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 1 ст. риса
  • 1 ст. воды +0,5 стакана воды для соуса
  • 1 ст. молока
  • 3 яйца
  • 3 ст.л. сахара
  • щепотка соли
  • небольшой кусочек сливочного масла
  • 3-4 яблока
  • 0,5 ч. л. крахмала
  • щепотка корицы.
Пошаговые фото
Запеканка «Поросёнок» Запеканка «Поросёнок»

Опять котлеты и картофельное пюре на ужин?! Ну уж нет, это слишком скучно! У нас сегодня картофельная запеканка с фаршем в виде симпатичного поросёнка, который очень нравится детям. Это очень актуально сейчас, когда во время жары привередами становятся даже те, кто обычно ест с аппетитом.

Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 500-600 г мясного фарша (у меня куриный)
  • 1 крупная луковица
  • 100 г сметаны
  • ½ стакана молока
  • 2 яйца
  • соль, перец по вкусу
  • немного растительного масла для обжарки
Пошаговые фото
Салат с сердцем и орехами Салат с сердцем и орехами

Предлагаю сегодня приготовить пикантный салат с отварным сердцем и грецкими орехами. Сердце для этого салата можно использовать свиное или говяжье, главное, правильно его подготовить. А как – я расскажу далее.

Время приготовления: 1 ч 25 мин
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 1 свиное или говяжье сердце
  • 100 г грецких орехов
  • 1-2 небольшие луковицы
  • 1 сырок «Дружба»
  • 0,5 ч. л. сахара
  • 2 ч. л. уксуса
  • 1 полная ст. л. майонеза
  • соль, перец по вкусу
  • 1 лавровый лист.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное